Etna
Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2017
75clTenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2018

Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Etna (Sicilië, Italië) |
Wijnkelder: | Tenuta Di Fessina |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Carricante |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 13% |
Beschrijving van Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2017
Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2017 (Carricante)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: strogeel met groene hoogtepunten
- Neus: grafiet, sinaasappelschil, mango, bezem, kruiden.
- Mond: In de mond toont een verticale mineraliteit, een hoge zuurgraad, citroenschil, tropisch fruit. Gekonfijte entree met boterachtige noten en zoute en donker, zoute finish.
APPELLATIE: Etna
WIJNGAARD: Tenuta Di Fessina
GRAPES: 100% Carricante
AGING: veroudering op fijne droesem voor 6-8 maanden.
VOORBEREIDING: Zachte persing met afscheiding van most. Sedimentatie koud. Direct gisting in Franse eiken vaten.
WIJNSUGGESTIE: Perfect voor visgerechten, Aziatische keuken, zeevruchten te begeleiden.
TEMPERATUUR: 6 ° - 8 ° CALCOHOL: 12,5%
Reviews van Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2017
Zo op het oog is het zeer intens. Het leek me dat de 1% naar mango,banaan en peer rook. Jammer het was een beetje bitter.
Zo op het oog is het zeer intens. Vooral de Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara deed me denken aan witte bloemen. Een bekende wijn, die koort in de mond staat.
De normale kleur, zeer geel. Aroma's van citroen. Te zoet naar mijn smaak.
Ze serveerden ons deze op de eerste gerecht.
De Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara is lichtgeel met heldere reflecties. Alleen als ik rook, merkte ik de geur van witte bloemen op. Deze Carricante heeft een zeer lange nasmaak.