Franciacorta
Barone Pizzini Franciacorta Animante Extra Brut
75clBarone Pizzini Franciacorta Animante Extra Brut
Kenmerken
| Soort Wijn: | mousserende Wijn |
|---|---|
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Franciacorta (Lombardy, Italië) |
| Wijnkelder: | Barone Pizzini |
| Volume: | 75cl |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 12% |
| Soort Mousserende Wijn: | Extra Brut |
Beschrijving van Barone Pizzini Franciacorta Animante Extra Brut
Barone Pizzini Franciacorta Animante Extra Brut
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Strogeel
- Neus: bloemige noten, met een vleugje citrus en abrikoos en tinten van honing en noten.
- Mond: medium body en geparfumeerd, met een mooie romigheid en smaak.
APPELLATIE: Franciacorta.
DRUIVEN: Chardonnay 78%, 18% Pinot Noir, Pinot Bianco 4%.
VEROUDERING: de leeftijd van 20 tot 30 maanden op gist.
VOORVOORBEREIDING bereid volgens Champenoise werkwijze, met een tweede gisting in de fles.
WIJNSUGGESTIE: risotto met zeevruchten, sushi en sashimi, pasta met vis zonder tomaat tartare en vis.
TEMPERATUUR: 8-10 ° C
ALCOHOL: 12%
