Trends:

Gavi

La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018

75cl Inhoud

La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018

37,00€
37,00€
Winkel: Grand Cru Wijnen Estimated delivery: 3 dagen
Verzendkosten: 5,95€
Slechts 1 stuks

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2018
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Gavi (Piemonte, Italië)
Wijnkelder: La Scolca
Volume: 75cl Andere volumes
Druiven: Cortese
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12%
La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018 (37,00€) wordt ons aangeleverd door La Scolca. Het gaat om een wijn witte uit Gavi met cortese druiven van het wijnjaar 2018 en die een alcoholgraad van 12º bevat. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Omschrijving van La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018

La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018 (Cortese)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: een lichtgele witte wijn met smaragd tinten.
  • Neus: fris en mooi neus met witte bloemen, salie, geel en oranje vruchten, samen met minerale noten.
  • Mond: Delicate aroma's blijven in de mond, waar een gladde textuur in combinatie met een zuurtegraad smakelijk en schoonmaken.

APPELLATIE: Langhe (Piemonte, Italië).

WIJNGAARD: Paolo Scavino.

DRUIVEN: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier.

VEROUDERING: Een koele witte wijn gevinifieerd en in roestvrij staal met onderscheidend vermogen en finesse leeftijd. Een unieke combinatie van deze drie druivensoorten in de regio Langhe komt van het geloof in een nobele terroir in staat om de elegantie en de complexiteit van de druiven te verbeteren.

VOORVOORBEREIDING: Met honderden variëteiten om uit te kiezen witte druiven, wijnmakers zijn vrij om een ​​bijna oneindige verscheidenheid van blended wijnen te creëren. In veel Europese regio's, zijn er strenge wetten die de set van rassen die kunnen worden gebruikt te bepalen, maar in de Nieuwe Wereld, is experimenteren toegestaan ​​en wordt aangemoedigd. Het mengsel kan worden gebruikt om de balans te verbeteren of te creëren complexiteit, het verstrekken van verschillende lagen van smaken en aroma's. Bijvoorbeeld, een ras dat een zacht bodied wijn wordt gemaakt en zou goed te combineren met één, dat is meer geurige nature een hoog zuurgehalte. Soms zijn kleine hoeveelheden van een bepaald ras worden toegevoegd aan de kleur of aromatische verbeteren. Het mengsel kan vóór of na de gisting uitgevoerd, waarbij de laatste populairste optie die meer controle geeft aan de bereider van de uiteindelijke kwaliteit van de wijn.

WIJNSUGGESTIE: Serveer te combineren met de tweede cursus van wit vlees, visgerechten seconden. Drink wijn gekoeld als input, perfect met allerlei snacks.

TEMPERATUUR: 8-10 ° C

ALCOHOL: 13,5%

Meer zien

Het wijnhuis

La Scolca

La Scolca

Het landgoed La Scolca® werd tussen 1917 en 1919 gekocht door de overgrootvader van de huidige eigenaar, Giorgio Soldati, die vandaag het bedrijf leidt samen met de Chiara Soldati glia, de vijfde generatie met een oog al op het derde millennium. Het verleden en de toekomst bestaan ​​naast elkaar in dit bedrijf dat de natuurlijkheid van degenen die in deze wereld leven het best combineert met de snelheid van degenen die vooruit kijken met de visie van moedige kapiteins: nooit zoals in het geval van de Soldati hebben familienamen een betekenis symbolische ed. De naam van de plot is afgeleid van het oude toponiem "Sfurca" of "Looking far away" en de boerderij die daar ooit stond was in het verleden een uitkijkpost geweest. De achternaam weerspiegelt volledig het heroïsche en vasthoudend karakter van de eigenaars en hun wijnen.

Meer over het wijnhuis

Reviews van La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018:Waarderen La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018:

4 /5

La Scolca het oudste wijnbedrijf in de regio die nog steeds geleid wordt door één en dezelfde familie. De wijnen van La Scolca worden internationaal geroemd door vele sterren en de Gavi dei Gavi "Black Label" is zelfs de huiswijn van Queen Elizabeth. In het glas is deze Gavi  Black Label van La Scola Bleekgeel. In de neus ruiken we intense fruitige en florale tonen. De mineraliteit stuift het glas uit. In de mond proeven we een medium bodied wijn. Fris met een prachtige zuurgraad met tonen van amandelen en hazelnoot. De wijn is zeer elegant. Dit is natuurlijk een fraaie wijn bij vis, paella en oesters maar is wat ons betreft ook een mooie 'geniet-wijn' bij een goed gesprek. Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2017, beoordeeld met een 8,5
Ter ere van het 100-jarig bestaan van het wijnhuis La Scolca is de limited edition La Scolca Gavi dei Gavi Black Label Gold gebotteld.
Meer zien
,