Trends:

Gavi

La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018

75cl

35,95€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2018
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Gavi (Piemonte, Italië)
Wijnkelder: La Scolca
Volume: 75cl Andere volumes
Druiven: Cortese
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12%
La Scolca is de bereider van La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018 , een wijn witte met de herkomstaanduiding Gavi op basis van cortese druiven uit 2018 en waarvan de alcoholgraad 12º is. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Bereiding van La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018

La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018 (Cortese)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: een lichtgele witte wijn met smaragd tinten.
  • Neus: fris en mooi neus met witte bloemen, salie, geel en oranje vruchten, samen met minerale noten.
  • Mond: Delicate aroma's blijven in de mond, waar een gladde textuur in combinatie met een zuurtegraad smakelijk en schoonmaken.

APPELLATIE: Langhe (Piemonte, Italië).

WIJNGAARD: Paolo Scavino.

DRUIVEN: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier.

VEROUDERING: Een koele witte wijn gevinifieerd en in roestvrij staal met onderscheidend vermogen en finesse leeftijd. Een unieke combinatie van deze drie druivensoorten in de regio Langhe komt van het geloof in een nobele terroir in staat om de elegantie en de complexiteit van de druiven te verbeteren.

VOORVOORBEREIDING: Met honderden variëteiten om uit te kiezen witte druiven, wijnmakers zijn vrij om een ​​bijna oneindige verscheidenheid van blended wijnen te creëren. In veel Europese regio's, zijn er strenge wetten die de set van rassen die kunnen worden gebruikt te bepalen, maar in de Nieuwe Wereld, is experimenteren toegestaan ​​en wordt aangemoedigd. Het mengsel kan worden gebruikt om de balans te verbeteren of te creëren complexiteit, het verstrekken van verschillende lagen van smaken en aroma's. Bijvoorbeeld, een ras dat een zacht bodied wijn wordt gemaakt en zou goed te combineren met één, dat is meer geurige nature een hoog zuurgehalte. Soms zijn kleine hoeveelheden van een bepaald ras worden toegevoegd aan de kleur of aromatische verbeteren. Het mengsel kan vóór of na de gisting uitgevoerd, waarbij de laatste populairste optie die meer controle geeft aan de bereider van de uiteindelijke kwaliteit van de wijn.

WIJNSUGGESTIE: Serveer te combineren met de tweede cursus van wit vlees, visgerechten seconden. Drink wijn gekoeld als input, perfect met allerlei snacks.

TEMPERATUUR: 8-10 ° C

ALCOHOL: 13,5%

Meer zien

Het wijnhuis

La Scolca

La Scolca

Het landgoed La Scolca® werd tussen 1917 en 1919 gekocht door de overgrootvader van de huidige eigenaar, Giorgio Soldati, die vandaag het bedrijf leidt samen met de Chiara Soldati glia, de vijfde generatie met een oog al op het derde millennium. Het verleden en de toekomst bestaan ​​naast elkaar in dit bedrijf dat de natuurlijkheid van degenen die in deze wereld leven het best combineert met de snelheid van degenen die vooruit kijken met de visie van moedige kapiteins: nooit zoals in het geval van de Soldati hebben familienamen een betekenis symbolische ed. De naam van de plot is afgeleid van het oude toponiem "Sfurca" of "Looking far away" en de boerderij die daar ooit stond was in het verleden een uitkijkpost geweest. De achternaam weerspiegelt volledig het heroïsche en vasthoudend karakter van de eigenaars en hun wijnen.

Meer over het wijnhuis

Reviews van La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018:Waarderen La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition 2018:

4 /5

Vet inte om det är problem med 2018 men jag tyckte att färgen var mycket avslagen. På näsan kan man se vita frukter.Rostade smaker.
Vi tar det till tårtan.
Jag gick till La Scolca med några medarbetare och vi prövade det där.
Meer zien
,

4 /5

A melhor harmonização teria sido com peixe. Bebi com os meus amigos em casa.
Atraiu-me a sua cor intensa. Os aromas a flores brancas predominam sobre todos os outros. Pareceu-me suave de sabor.
Meer zien
,

4 /5

Det ville gå bra med en blå fisk. En flaske av denne hvitvin for to, alene.
Attraktiv og intens farge. La Scolca Gavi Dei Gavi Black Label Gold Limited Edition smaker aller mest av hvite frukter. Den var som vann.
Meer zien
,

Andere producten van hetzelfde wijnhuis