Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2019 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Gavi (Piemonte, Italië) |
Wijnkelder: | Pio Cesare |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Cortese |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 13% |
Beschrijving van Pio Cesare Gavi 2019
Pio Cesare Gavi 2019 (Cortese)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Stro geel, licht gouden reflecties.
- Neus: kruidige geuren.
- Mond: fris, schoon, zout, rijp fruit en rijke en complexe smaak.
APPELLATIE: Gavi of Cortese di Gavi.
GRAPES: Cortese 100%.
Rijping: Gerijpt in roestvrijstalen tanks met uitgebreide lees contact
VOORVOORBEREIDING: lage temperatuur gisting in roestvrijstalen tanks.
WIJNSUGGESTIE: vis, schaal- en kazen.
TEMPERATUUR: 8-10 ° C
ALCOHOL: 13,5%
Reviews van Pio Cesare Gavi 2019
- Kleur: helder strogeel, met groene reflecties.
- Neus: Licht aromatisch met hints van amandelen en bloemige geuren.
- Smaak: Rijp fruit, groene appels en mos. Volledige en smakelijke voeding, maar toch zacht, met een gewaagde vleugje groen fruit.
Bijna geen kleur, lichtgeel. In de neus, ruiken we witte vruchten. Rook notities in de mond.