Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2018 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Gavi (Piemonte, Italië) |
Wijnkelder: | Villa Sparina |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Cortese |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 12% |
Bereiding van Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi 2018
Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi 2018 (Cortese)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: strogeel.
- Neus: elegant bloemige noten, verrijkt met aangename fruitige noten.
- Mond: rijk, vol, zacht en aangenaam omhult.
APPELLATIE: Gavi di Gavi de Commune.
GRAPES: Cortese.
VOORBEREIDING: druiven geoogst tussen eind september en begin oktober. Fermentatie in roestvrij stalen tanks uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C gedurende 3 weken.
PAIRING: visgerechten, wit vlees en groenten.
SERVEERTEMPERATUUR: 10-12 °C
ALCOHOL: 13%