Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Jumilla (Murcia, Spanje) |
Wijnkelder: | Propiedad Vitícola Casa Castillo |
Inhoud: | 75cl Andere volumes |
Druiven: | Monastrell |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 14,5% |
Vanaf Het Jaar Voor Een Optimale Consumptie: | 2019 |
Best Te Drinken Tot: | 2035 |
Beschrijving
Casa Castillo Pie Franco 2017 (Monastrell)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: donkere kers kleur met granaat tinten.
- Neus: Aroma expressief, complex, met tonen van zwarte bessen en rijp.
- Mond: fruitige smaak met geroosterde noten, in combinatie met verse kruidige accenten, het is hardnekkig en lang.
APPELLATIE: Jumilla (Spanje).
WIJNGAARD: Casa Castillo.
GRAPES: Monastrell.
AGING: rijpt op eiken vaten gedurende 17 maanden.
VOORBEREIDING: De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerde naderhand verpulverde ontsteeld vervolgens incuberen in ondergrondse opslagtanks wanneer alcoholische gisting door gist optreedt.
WIJNSUGGESTIE: Perfect om vlees, geroosterd lamsvlees en gegrild rood vlees te begeleiden.
TEMPERATUUR SERVICE AANBEVOLEN: 16 ° C
ALCOHOL: 14,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16ºC
Intensiv körsbärsröd. Mycket god doft av rosor. Det smarkade ganska rostat.