Jumilla
Juan Gil Etiqueta Plata 2017
75cl Inhoud
Juan Gil Etiqueta Plata 2017
Je hoort vast graag dat…
De oudste en laagste productie-wijngaarden van de Bodegas Juan Gil zijn steenachtig en sterk, ideaal voor Monastrell-druiven om hun beste eigenschappen te ontwikkelen en dan te veranderen in een oudrood dat opvalt vanwege zijn hoge kwaliteit: het Juan Gil Silver Label 2017. Het wordt gezien als een van de beste wijnen van middelbare leeftijd uit de Jumilla-regio.
Het onderscheidt zich door zijn intense rode kleuren, zijn fruitige aroma's en de kruidige en tanninesmaak die ontstaat door rijping in Franse eik. Vroeger stond het Juan Gil Silver Label 2017 bekend als Juan Gil 12 Months. Het heeft in zijn samenstelling een ongeëvenaarde concentratie en harmonie.
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Jumilla (Murcia, Spanje) |
| Wijnkelder: | Bodegas Juan Gil |
| Volume: | 75cl Andere volumes |
| Druiven: | Monastrell |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 15% |
| Veganistisch Wijn: | Ja |
Omschrijving van Juan Gil Etiqueta Plata 2017
Juan Gil Etiqueta Plata 2017 (Monastrell)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: intens en briljante robijnrode kleur met granaat en paarse tinten.
- Neus: intens en citrus aroma's, met tonen van zwart fruit, zoethout en gerookte kruiden.
- Mond: omhullen smaak met kruidige tonen van rijpe rode vruchten en goed geïntegreerd tannines.
APPELLATIE: Jumilla (Murcia, Spanje).
WIJNGAARD: Bodegas Juan Gil.
GRAPES: Monastrell.
Veroudering: Madura over een periode van 4 maanden in vaten van Franse en Amerikaanse eik.
Bereiding: Nadat de druiven zorgvuldig geselecteerd en uitgekozen, ze gisting in roestvrijstalen ondergaan bij een gecontroleerde temperatuur van 27 °C en koude maceratie.
Bijpassende wijn: Semi-belegen kaas, worst, room en gegrild rood vlees.
SERVEERTEMPERATUUR: 16-18 °C
ALCOHOL: 13,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
12-14ºC
Het wijnhuis
Bodegas Juan Gil
De geschiedenis van Bodegas Juan Gil (de wijnmakerij Hijos de Juan Gil) dateert van 1916, toen Juan Gil Gimenez, overgrootvader van de huidige generatie, bouwde de 1e wijnmakerij, kleine toen, en gelegen in het centrum van Jumilla. Ze waren echter zijn kleinkinderen John en Paco Gil González, die afgerond en smeedde de beeldkwaliteit, efficiency en betrouwbaarheid van het moment genoten van hun wijnen.
Meer over het wijnhuis
