Trends:

Lambrusco

Otello NeroDiLambrusco Rosso

75cl

GR2Gambero Rosso

Otello NeroDiLambrusco Rosso

10,28€ 8,74€
8,74€ 10,28€
Winkel: Xtrawine NL (Italië) Estimated delivery: 5 - 8 dagen
Verzendkosten: 13,66€

-15%

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Andere Wijnjaren: Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Lambrusco (Emilia-Romagna, Italië)
Wijnkelder: Cantine Ceci
Volume: 75cl Andere volumes
Druiven: Lambrusco, Lambrusco Maestri
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 11,5%
Cantine Ceci is de fabrikant van deze Otello NeroDiLambrusco Rosso (8,74€), een wijn rode met de herkomstaanduiding Lambrusco met lambrusco maestri en lambrusco druiventrossen en met 11,5º alcoholgraad. Otello NeroDiLambrusco Rosso kan men drinken bij varkensvlees en iberische ham. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4,3 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Otello NeroDiLambrusco Rosso

Otello NeroDiLambrusco Rosso (Lambrusco en Lambrusco Maestri)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: heldere rode robijn met paarse tinten. compacte en aanhoudende schuim.
  • Neus: Aroma's van bessen zwarte bessen met een florale toets.
  • Mond: fris, rond en rond, de aanwezigheid van tannines goed in balans.

APPELLATIE: Lambrusco

VINES: opgericht in 1938, de wijnmakerij produceert Ceci Otello NeroDiLambrusco Rosso met druivenmost wijngaarden Lambrusco eigenschappen die zich uitstrekt langs de top van de Apennijnen Hills Parma. Momenteel is het bedrijf in staat is om de productie van ongeveer 1 miljoen flessen per jaar.

GRAPES: 100% Lambrusco Maestri.

AGING: Wijn is niet geschikt voor de veroudering.

VOORBEREIDING: De bereider Alessandro Ceci zorgvuldig ontwerp elk aspect van dit mousserende wijn volgens de Martinotti methode (ook wel Charmat). Druiven geoogst in begin oktober, en onmiddellijk naar de wijnmakerij van stengel en vervolgens voorzichtig geperst. Vervolgens werd de must werd macerating vertrokken voor ongeveer 7 dagen in de huiden, bij een lage temperatuur. Na de eerste fermentatie, een tweede fermentatie gestart in een autoclaaf en daarna worden gebotteld. De Otello NeroDiLambrusco Rosso is bekroond met de gouden medaille op de International Wine Competition Vinitaly 2015 en was de eerste Lambrusco door de Italiaanse Sommelier verleend. Het moet worden geserveerd in het glas met half open.

WIJNARRANGEMENT: Uitstekende met vleeswaren, past perfect bij vleesgerechten en pasta.

TEMPERATUUR: 8-10 ° C

ALCOHOL: 11%

Meer zien

Hoe te serveren

Het wijnhuis

Cantine Ceci

Cantine Ceci

Het was in 1938 toen Otello Ceci, een bekende herbergier in de mistige onderste deel van Parma, beheerd dat in zijn kleine trattoria een gast ging "gek" voor de zeer donkere Lambrusco geserveerd in de kommen. Jaar na jaar, dat prachtig ritueel van wijn-persen in oktober werd zijn "job" en dat van zijn kinderen, zo veel dat het bijna 400 beste wijnboeren in het gebied mee in de verkoop van hem hun beste oogst. Het grote onderzoek naar innovatie plaatst de Cantina Ceci aan de top niveaus van kwaliteit en verpakking in het prachtige panorama van de Italiaanse wijnindustrie.

Meer over het wijnhuis

Punten en prijzen

GR2Gambero Rosso 2014 Bronze - International Wine & Spirit Competition2014 Bronze - International Wine Challenge

Reviews van Otello NeroDiLambrusco Rosso

4.3

25 klantbeoordelingen
  • 5
    9
  • 4
    15
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Otello NeroDiLambrusco Rosso:Waarderen Otello NeroDiLambrusco Rosso:

5/5

Topwijn!
Meer zien,

Otello NeroDiLambrusco Rosso

5 /5

excellent
Meer zien
,

Ceci Otello Nero Di Lambrusco IGT

5 /5

een droom, een uitstekende smaak
Meer zien
,

Ceci Otello Nero Di Lambrusco IGT

4.5 /5

zeer goede wijn, het drinken van koud: -)
Meer zien
,

Ceci Otello Nero Di Lambrusco

Andere producten van hetzelfde wijnhuis