Trends:

Limoux

Paul Mas Les Faisses Chardonnay Limoux 2018

75cl

11,95€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2018
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Limoux (Languedoc Roussillon, Frankrijk)
Wijnkelder: Paul Mas
Volume: 75cl
Druiven: Chardonnay
Allergenen: Bevat Sulfieten
Paul Mas vervaardigt deze Paul Mas Les Faisses Chardonnay Limoux 2018 , een wijn witte met herkomstaanduiding Limoux met de beste chardonnay druiven uit het wijnjaar 2018. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Bereiding van Paul Mas Les Faisses Chardonnay Limoux 2018

Paul Mas Les Faisses Chardonnay Limoux 2018 (Chardonnay)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: lichtgeel.
  • Neus: mooie nota's van tropische vruchten, noten, citrus, hazelnoten en citrus, met een vleugje vanille.
  • Mond: Zeer verfijnd en elegant, sterke noten van vanille.

APPELLATIE: Limoux.

WIJNGAARD: wijnstokken 20 tot 30 jaar oud op een achtergrond van kalksteen en kiezels.

DRUIVEN: Chardonnay 95% en 5% Mauzac.

AGING: in hout in de leeftijd van 9 maanden in Franse eiken vaten (60%) en Amerikaanse (40%). 1/3 en 2/3 nieuwe vaten twee jaar.

VOORVOORBEREIDING: gisting gedurende 28 dagen in nieuwe Franse eiken vaten met een gecontroleerde temperatuur

PAIRING: visgerechten, wit vlees, blauwe kaas, fruit desserts.

TEMPERATUUR: 10-12 ° C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Het wijnhuis

Paul Mas

Paul Mas

Les Domaines Paul Mas heeft in totaal meer dan 800 ha wijnbouwers in eigendom waarvan 20% in de biologische landbouw, waaraan de 1500 ha wijngaarden van de wijnmakerspartners zijn toegevoegd met wie wij onder contract werken. We kunnen dus componeren met 45 verschillende druivensoorten, inheems of edel, en een enorme diversiteit aan terroirs van de Languedoc.

Meer over het wijnhuis

Reviews van Paul Mas Les Faisses Chardonnay Limoux 2018

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Paul Mas Les Faisses Chardonnay Limoux 2018:Waarderen Paul Mas Les Faisses Chardonnay Limoux 2018:

4 /5

De Paul Mas Les Faïsses Chardonnay komt van 20 tot 30 jaar oude stokken op een bodem van kalksteen en kiezels. De wijn bestaat voor 95% uit de Chardonnay druif met een beetje Mauzac (5%) voor extra elegantie. De chardonnay druiven zijn hand geplukt. In het glas de wijn heeft een mooi licht gele volle  kleur. De wijn is zeker voor de prijsklasse zeer verfijnd en elegant. Overduidelijk een hout gerijpte chardonnay maar zonder dat dit een extreme vanillebom is zoals bij (te) vele chardonnays. In de neus ruiken we mooie tonen van tropische vruchten, hazelnoten, citrusfruit, ondersteund door een toon van vanille In de mond is de wijn full bodied met hazelnoten en citrusfruit, ondersteund door een lichte toon van vanille. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.
Meer zien
,

Andere producten van hetzelfde wijnhuis