Lustau Pedro Ximenez 30 Years Vors 50cl

Zeer diepe, ondoorzichtig mahonie tint met een amber-jodium afgezwakt meniscus. Aroma's van vijgen, dadels, rozijnen, rozijnen en zwarte zoethout. Zalvend in de mond en een lange afdronk.

Het selecteren van de beste van een haard zes vaten opzij als reserve familie in 1930. De Control Board van de benaming van oorsprong zal worden gecategoriseerd als toen (Very Old Rare Sherry), dankzij zijn 30 jaar van het ouder worden.
Emilio Lustau SA werd in 1896 opgericht door José Ruiz-Berdejo. In 1940, zijn zoon Emilio Lustau Ortega verhuisde de wijnmakerij aan de oude wijk van San Jaime, in het oude centrum van Jerez de la Frontera. Van 1950 tot nu, is het bedrijf exporteren sherry. In de jaren '70 bleef het bedrijf uit te breiden. Ten eerste, de bouw van nieuwe schepen met wijngaarden in het gezin landgoed van Onze Lieve Vrouw van de Hoop. Dan, vanaf het begin van de jaren '80 onder leiding van Rafael Balao, werd het een van de meest innovatieve bedrijven in Jerez. In 1990 werd de richting van Emilio Lustau SA overgeschakeld naar overgaan in de handen van het bedrijf dat bekend staat Luis Caballero SA, producent van likeuren en sterke drank en de beroemde Ponche Caballero, de best verkopende drank Spanje. In juni 2008 verwierf Lustau vier van de grootste merken in de geschiedenis van de sherry, La Ina, Botaina, Rio Viejo en Viña 25.
Pairing: Zeer geschikt voor blauwe kaas, chocolade of vanille-ijs. Spijsvertering perfecte zoete.