Marsala la Canellese Ovo 1L

PROEFNOTITIES:

• Uitzicht: Diep amber kleur.
• Neus: Lush bloemige en fruitige geuren op een achtergrond die hoogtepunten pittige noten en vanille door middel van integratie met eiken.
• Mond: Entree zoete en volle smaak waar het zijdezachte textuur en viskeuze zachte strelingen het gehemelte verlaten sensaties van fruitige en amandel noten. afdronk.

APPELLATIE: Marsala

WIJNGAARD: The Canellese. Traditionele wijnmakerij in de gemeente Calamandrana, dat deel uitmaakt van de provincie Asti, in de Piemonte wijnstreek in het noorden van Italië. Voor de bereiding van Marsala la Canellese Ovo 1L geoogste soorten druiven in wijngaarden op het gebied van Marsala, provincie Trapani, West-Sicilië.

GRAPES: Grillo, Catarratto en Inzolia

AGING: de leeftijd van één jaar in vaten.

VOORBEREIDING: Handmatige oogst en laat om de concentratie van suiker in de druiven te verhogen. Na een zachte druk op de huid, de most ondergaat fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur. Wijn wordt verrijkt met alcohol en eigeel, volgende traditionele bereidingswijzen van wijnen Marsala afdichting. suiker en andere natuurlijke kruiden is ook toegevoegd.

WIJNSUGGESTIE: Ideaal als aperitief of om taarten en desserts te begeleiden. Het wordt ook veel gebruikt als ingrediënt in zoetwaren.

TEMPERATUUR: 10-12 ° C

ALCOHOL: 18%