Kenmerken · D'Arenberg The Dry Dam Riesling
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | McLaren Vale (South Australia,Australië) |
Wijnkelder: | D'Arenberg |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Riesling |
---|---|
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Beschrijving · D'Arenberg
D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017 (Riesling)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Een transparant wit met groene stenen op het glas
- Neus: Opvallende aroma's van citrus en groene appel met hints van witte bloemen.
- Mond: Deze Riesling halfdroge biedt een prachtige balans tussen zoet en zuur. De meest opvallende smaken zijn rijp grapefruit en mandarijn, ondersteund door noten van sorbet. De smaak is rijke textuur en eindigt in een lange afdronk.
APPELLATIE: McLaren Vale
WIJNGAARD: geteeld in een van de wijngaarden van Arenberg in de Adelaide Hills in Zuid-Australië, die allemaal NASAA gecertificeerde biologische en biodynamische voor processen. De naam van de droge dam verwijst naar het feit dat de druiven komen uit wijnstokken droog gegroeid.
DRUIVEN: Riesling
AGING: De druiven worden geplet en tederheid afgekoeld voordat het persen mand in kleine series. Het proces en de lange en verse fermentatie gestopt voordat het bereiken van de totale hoeveelheid droge ervoor te zorgen dat enkele resterende suiker werd vertraagd en evenwichtige hoge minerale zuurgraad. Ten slotte wordt de wijn gerijpt in vaten met frequente testen om overweldigende eiken smaak te voorkomen.
VOORBEREIDING: D'Arenberg heeft een reputatie voor een zorgvuldige aandacht aan de best practices van de oogst en de voorbereiding, zodat elke druivensoort om hun volledige potentieel te bereiken. De druiven werden zorgvuldig geoogst geselecteerd in eind februari en maart ideaal volwassenheid. Kouder weer tijdens de rijping van dit jaar was gunstig voor de productie van geavanceerde witte wijnen.
WIJNARRANGEMENT: kruidig voedsel, vis en op basis van fruit desserts
TEMPERATUUR: 7-10ºC
ALCOHOL: 10,8%
Zoek je iets anders?
Bekijk de beste Wijnen van McLaren Vale volgens meningen over wijn op Uvinum
Bekijk alle oogstjaren van wijn D'Arenberg The Dry Dam Riesling
D'Arenberg
D'Arenberg Wijn kopen:
-
D'Arenberg The Stump Jump Red Gsm 2012
McLaren Vale (Rode Wijn)
-
D'Arenberg The Twentyeight Road Mourvèdre 2011
McLaren Vale (Rode Wijn)
-
D'Arenberg The Noble Wrinkled Riesling 375ml 2016
McLaren Vale (Zoete Wijn)
21,77€
Meningen
opinie wordt benadrukt over D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017
Gepubliceerd 08/01/19 op 04.45
4/
D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017
Meer meningen over D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2017
Gepubliceerd 20/11/18 op 14.16
4 /
Samenvatting van beoordelingen
Beoordelingen van andere oogstjaren
Meningen over D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2015

4/5
Een die met de spiezen voor het dessert mee gaat.
Het D'Arenberg The Dry Dam Riesling is...

4/5
The Dry Dam Riesling D'Arenbeg 2015
Het had een erg saaie kleur. Aangename geur van citroen. Smaak naar bessen.
Meningen over D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2014

4/5
Intense kleur typisch bij de D'Arenberg The Dry Dam Riesling. Wat voor aroma's komt citroensmaak uit. Erg goede zuurgraad van deze South Australia .
Gaat...
Meningen over D'Arenberg The Dry Dam Riesling 2013

4/5
Deze Ik dronk het met een pasta met tonijn.
Ik kreeg het door...
Meningen over D'Arenberg The Dry Dam Riesling 1996

4/5
De combinatie van deze d'Arenberg The Dry Dam Riesling en het vlees past niet.
Het maakte...