McLaren Vale
D'Arenberg The Stump Jump Shiraz 2017
75clD'Arenberg The Stump Jump Shiraz 2017
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | McLaren Vale (South Australia, Australië) |
| Wijnkelder: | D'Arenberg |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Shiraz |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Niveau Van De Wijn In De Fles: | Boven De Schouder (THE - Très Haute Epaule) |
Beschrijving van D'Arenberg The Stump Jump Shiraz 2017
D'Arenberg The Stump Jump Shiraz 2017 (Shiraz)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: intense robijnrode kleur.
- Neus: Aroma van bramen en kersen, de geur is intens dat het kan blijven in de mond met hints van hout en chocolade.
- Mond: rijp fruit smaak met intense en heerlijke afwerking. Het droog en bereikt een evenwicht tussen zuur en zachte hoewel enigszins neigt tot het zuur.
APPELLATIE: McLaren Vale (South Australia, Australië).
WIJNGAARD: D'Arenberg.
GRAPES: Syrah / Shiraz.
VEROUDERING: Gisting vindt plaats in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 30 dagen. Toen liet rusten gedurende 6 maanden om eindelijk gaan de flessen en laat het rusten.
VOORVOORBEREIDING: De wijngaarden zijn biologisch en biodynamische. De druiven worden vervolgens stappen lopen door fermentatie worden in kleine series alvorens te worden gebotteld.
WIJNSUGGESTIE: Het wordt aanbevolen om het te proberen met wild, wild gevogelte en lamsvlees.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 14-14,5%
Reviews van D'Arenberg The Stump Jump Shiraz 2017
Ik merkte een saaie kleur op. Aroma's van chocolade. Voor een McLaren Vale was ruw in de mond.
Een rode voor elke gelegenheid. Rijke geur van kersen. Ik dacht dat het me zuurgraad gaf.
Je kunt het met elke maaltijd gebruiken.
Rood met dakpan tonen. Het heeft een zeer sterke geur van witte rozen. Het leek me een fruitige smaak.