Trends:

Mendoza

Salentein Primus Pinot Noir 2011

75cl

Salentein Primus Pinot Noir 2011

38,95€
38,95€
Winkel: Wijnservice.nl Estimated delivery: 48 uren
Verzendkosten: 4,95€
Gratis verzending vanaf 50,00€

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2011
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Mendoza (Cuyo, Argentinië)
Wijnkelder: Salentein
Volume: 75cl
Druiven: Pinot Noir
Allergenen: Bevat Sulfieten
Salentein Primus Pinot Noir 2011 (38,95€) is een wijn rode uit Mendoza geproduceerd door Salentein op basis van een selectie pinot noir druiven uit 2011. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Salentein Primus Pinot Noir 2011

Salentein Primus Pinot Noir 2011 (Pinot Noir)

Producent: Salentein

abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Mendoza

druiven: Pinot Noir

Meer zien

Reviews van Salentein Primus Pinot Noir 2011

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Salentein Primus Pinot Noir 2011:Waarderen Salentein Primus Pinot Noir 2011:

4 /5

Salentein Primus Pinot Noir vormt de toprange van Bodegas Salentein en van Argentinië! Hij rijpt 11 maanden op nieuw Frans eiken en 1 jaar op fles. De ongefilterd gebottelde wijn heeft intense aroma's van kersen en zwarte bessen en iets van kruiden en is zacht romig. Zeer complex en zeer bijzonder! Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega, ontworpen door architect Mario Day Arenas, heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen acht meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. De wijngaarden van Bodegas Salentein liggen in het hart van de Valle de Uco tussen 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het imposante Andesgebergte in dé wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door de hoge ligging én bijzondere klimatologische eigenschappen is het één van de meest geschikte regio's in Zuid-Amerika voor de productie van kwaliteitswijnen. De van oorsprong uit de Bourgogne afkomstige Pinot Noir druif blijkt hier onverwacht goed te gedeien. De druiven voor de Salentein Primus Pinot Noir worden er met de hand geplukt en worden zeer voorzichtig gekneusd. Tijdens de fermentatie wordt de gistingtemperatuur zo laag mogelijk gehouden en wordt niet warmer dan 20 graden Celsius. Elke drie maanden wordt de jonge wijn geklaard in de nieuwe Franse eikenhouten vaten waarin hij rijpt. Deze rijping duurt 11 maanden met daarna nog 1 jaar rijping op fles in een temperatuur gecontroleerde ruimte. Voor maximale smaakbeleving wordt de wijn ongefilterd gebotteld. De wijn heeft intense aroma's van kersen en zwarte bessen, die verzacht worden door het eikenhout, in combinatie met een hint van kruiden en een zacht romige smaak. Het is een echte dinnerwijn. Serveer deze complexe en zeer bijzondere topwijn bij rood en wit vlees, bij lichte wildschotels en jonge kazen. Aanbevolen wordt om vooraf te decanteren. De wijn kan goed tot 8 jaar na oogstjaar worden opgelegd. De wijn is gebotteld op een chique, zeer dikke en representatief geëtiketteerde fles. Deze zeer complexe en zeer bijzondere Primus Pinot Noir van Bodegas Salentein is een prachtig voorbeeld van hoe een authentieke topwijn van Pinot Noir uit de Bourgogne, ook in andere werelddelen kan worden gemaakt, waarmee het talent van sommige wijnmakers in de Nieuwe Wereld nog eens wordt bevestigd.
Meer zien
,

Andere producten van hetzelfde wijnhuis