Trends:

Mendoza

Salentein Single Vineyard Malbec 2015

75cl

Salentein Single Vineyard Malbec 2015

35,95€
35,95€
Winkel: Wijnservice.nl Estimated delivery: 48 uren
Verzendkosten: 4,95€
Gratis verzending vanaf 50,00€

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2015 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Mendoza (Cuyo, Argentinië)
Wijnkelder: Salentein
Volume: 75cl
Druiven: Malbec
Allergenen: Bevat Sulfieten
Salentein presenteert ons deze Salentein Single Vineyard Malbec 2015 (35,95€), een wijn rode uit het gekwalificeerd wijngebied Mendoza met malbec druiven van het wijnjaar 2015. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Salentein Single Vineyard Malbec 2015

Salentein Single Vineyard Malbec 2015 (Malbec)

Producent: Salentein

abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Mendoza

druiven: Malbec

Meer zien

Reviews van Salentein Single Vineyard Malbec 2015

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Salentein Single Vineyard Malbec 2015:Waarderen Salentein Single Vineyard Malbec 2015:

4 /5

Salentein Single Vineyard Malbec is een prachtige Argentijnse terroir wijn, gemaakt van druiven die afkomstig zijn van het La Pampa Estate, dat 1300 meter boven de zeespiegel ligt in de Uco Valley. De wijngaard is in 1997 beplant met handmatig geselecteerde Malbec druiven met een dichtheid van 2500 wijnstokken per hectare. De wijnstokken worden geïrrigeerd met zuiver smeltwater uit de Andes. De bodem bestaat uit zanderig leem met een hoog percentage klei en heeft een uitstekende drainage en lage vruchtbaarheid. Dit alles vormt perfecte voorwaarden voor het verbouwen van topklasse druiven. De druiven voor de Salentein Single Vineyard Malbec worden handmatig gesorteerd en in plastic bakken naar de winery gebracht. Daar worden de trossen nogmaals geselecteerd en vervolgens ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in 7000 liter eiken vaten. Daarvoor ondergaat het sap een koude maceration op een temperatuur tussen 10 en 12 graden celsius. Tijdens de fermentatie van de malbec druiven maakt men bij Bodegas Salentein gebruik van actieve gist op een temperatuur tussen 26 en 28 graden. Gedurende deze fermentatie wordt het sap overgepompt. De zo onstane Single Vineyard Malbec wijn rijpt daarna in Franse eiken vaten, waarin ook de tweede, malolactische fermentatie plaats vindt. Dit proces resulteert in een unieke wijn, net als het terroir waar de druiven vandaan komen. De Salentein Single Vineyard Malbec wordt daardoor tot een wijn met intense en complexe aroma's van zwarte bessen met typische Malbec geuren. De smaak is vol en stevig met heerlijke kruidigheid en zeer geconcentreerd fruit met mooie, fluweelachtige tannine en natuurlijke zuren. De smaak van de Single Vineyard Malbec eindigt met een lang aanhoudende afdronk. Salentein Single Vineyard Malbec smaakt lekker bij rood vlees met mooie sauzen en rijke kaassoorten.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Salentein Single Vineyard Malbec 20152013

4/5

Wijn van hoge intensiteit, bigarreau kersen van kleur. Geur van roze en witte bloemen. Het smaakt een beetje naar chocolade met melk.
We kozen niet goed het eten, maar de wijn was goed.
Ik proefde het met mijn zuster.
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis