Trends:

Naousa

Earth and Sky 2017

75cl

16,90€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2017 Andere wijnjaren
2016 en 2015
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Naousa (Macedonia - Greece, Griekenland)
Wijnkelder: Thymiopoulos Vineyards
Volume: 75cl
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%
Thymiopoulos Vineyards is de fabrikant van deze Earth and Sky 2017 , een wijn rode met herkomstaanduiding Naousa met druiven van de oogst uit 2017 en die een alcoholgraad van 14º heeft. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Bereiding van Earth and Sky 2017

Earth and Sky 2017

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Earth and Sky 2017 heeft een heldere kleur, trillend robijnrood medium.
  • Neus: Complex aroma, vol met geuren van rode vruchten en bessen, kersen, bramen, pruimen en een vleugje vanille.
  • Mond: vol en rijke, diepe aroma's ontwikkelen in de mond. De fruitige aroma's van kersen en zoethout mix met een mooie mineraliteit. droge tannines en een milde smaak.

APPELLATIE: Naousa

WIJNGAARD: Bodega Thymiopoulos. Gelegen in de zuidelijke regio van Naoussa in Griekenland, heeft de boerderij biodynamische wijnbouw praktijken vastgesteld. De wijngaard ligt tussen de 180 en 470 meter boven de zeespiegel, en Xinomavro druiven worden geteeld op percelen van kalksteen en vulkanische bodems. Koele bergklimaat en bodemtype bieden deze wijn met een goede mineraal karakter en een evenwichtig karakter.

GRAPES: 100% Xinomavro.

AGING: Deze wijn is gerijpt gedurende anderhalf jaar in eiken vaten voor het bottelen.

VOORVOORBEREIDING: De druiven worden geoogst en met de hand gesorteerd. Alcoholische fermentatie wordt uitgevoerd onder uitgevoerd met behulp van natuurlijke, wilde gisten. De volgende stap is de malolactische gisting, waarna de wijn verouderd en tenslotte gebotteld hand, unfined, zonder haast, en ongefilterd.

WIJNARRANGEMENT: Dit fantastische rode past perfect bij lam, rund, gegrild vlees, worst en kaas, zoals Goudse of cheddar.

SERVEERTEMPERATUUR: 13-16 ° C

ALCOHOL 14%

Meer zien

Reviews van Earth and Sky 2017

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Earth and Sky 2017:Waarderen Earth and Sky 2017:

4 /5

Bij het ruiken wordt framboos opgemerkt. Een erg dicht rode.
Onder de Naousa is de beste die ik heb geproefd.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Earth and Sky 201720162015

4/5

Ik denk dat de beste combinatie zou met vlees zijn. Het Earth and Sky is een familie wijn van Thymiopoulos Vineyards .
Mooie kersen van kleur, van medium intensiteit. Het heeft aroma's die deden me denken aan witte rozen. Een zeer evenwichtige rode .
Meer zien
Lina Geurts

4/5

De beste wijn voor een goede stoofpot vis, zoals tonijn. De beste vriend van Naousa .
Mooie kersen kleur. Aroma's van chocolade. Het leek me zacht.
Meer zien
Van Verstraeten

Andere producten van hetzelfde wijnhuis