Navarra
Viña Zorzal Malayeto 2017
75cl
Dit product is niet beschikbaar in Nederland.
Bekijk hier beschikbare alternatieven.
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Navarra (Navarra, Spanje) |
| Wijnkelder: | Viña Zorzal |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Garnacha (100%) |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Beschrijving van Viña Zorzal Malayeto 2017
Viña Zorzal Malayeto 2017 (Garnacha)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: heldere robijnrode kleur met paarse reflecties.
- Neus: Intense aroma's van rode vruchten, kruiden, vanille, koffie, donkere chocolade en geroosterde houttinten.
- Mond: elegant lichaam, medium, complex, evenwichtig, droog, met zijdeachtige tannines en aroma's van rode vruchten. lange, elegante afdronk.
APPELLATIE: Navarra.
WIJNGAARD: Wijngaard Lijster.
DRUIVEN: Grenache.
OUDER WORDEN: 11 maanden in Franse eiken vaten.
VOORVOORBEREIDING: De druiven worden handmatig geoogst. zachte persing van de druiven, gevolgd door maceratie van de most bij een gecontroleerde temperatuur in contact met de huid wordt uitgevoerd. Fermentatie werd uitgevoerd in Franse eiken vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C gedurende een periode van 15 dagen. malolactische gisting in Franse eiken vaten, gevolgd door een periode van de vergrijzing voor een periode van 11 maanden.
PAIRING: Rood vlees, gebraad, worst, vlees van wild, gevogelte, crème van paddestoel, volwassen en oude kazen.
TEMPERATUUR: 14-16 ° C
ALCOHOL: 14%
