Als je Olim Bauda Nebbiolo San Pietro 2016 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2016 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Nebbiolo d'Alba (Piemonte, Italië) |
| Wijnkelder: | Olim Bauda |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Nebbiolo |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 14% |
Bereiding van Olim Bauda Nebbiolo San Pietro 2016
Olim Bauda Nebbiolo San Pietro 2016 (Nebbiolo)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: robijnrood.
- Neus: breed en complex, bloemen sensaties, noten van roos, frisse en verwelkte viooltjes, wilde aardbeien, frambozen, kersen jam, specerijen, chocolade, kruidnagel, zwarte peper en nootmuskaat.
- Mond: fijn gemarkeerd tannines, zacht, maar met zure noten.
APPELLATIE: Nebbiolo d'Alba.
DRUIVEN: Nebbiolo.
AGING: 18 maanden rijping op eiken vaten.VOORBEREIDING: over het algemeen alleen met de hand geselecteerd in de eerste week van oktober druiven. Vers geoogste druiven geplet in de kelder van het domein en overgebracht naar roestvrijstalen tanks alcoholische gisting en maceratie van de huid staal.
PAIRING: Rood vlees en kaas.TEMPERATUUR: 16-18 °CALCOHOL: 14%
Reviews van Olim Bauda Nebbiolo San Pietro 2016
Reviews van andere oogstjaren van Olim Bauda Nebbiolo San Pietro 20162017
Meer zien
Pim Evers
Net als tussen de maaltijden kon ik niet koppelen.
Mijn beste vriendin kende het en ze beval het aan mij.