Trends:

Orvieto

Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 2018

75cl

Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 2019

16,46€ 13,19€
13,19€ 16,46€

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2018 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Orvieto (Umbria, Italië)
Wijnkelder: Castello della Sala Antinori
Volume: 75cl
Druiven: Greco Bianco, Viognier
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12%
Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 2018 , vervaardigd door Castello della Sala Antinori, is een wijn witte uit het gekwalificeerd wijngebied Orvieto met viognier en greco bianco druiven van het wijnjaar 2018 en die een alcoholgraad van 12º heeft. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 2018

Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 2018 (Greco Bianco en Viognier)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: strogeel met groene tinten.
  • Neus: Bekend om zijn fijne boeket, gekenmerkt door mooie bloemen en rijpe vruchten zoals perzik en ananas.
  • Boca: is surround, evenwichtig, aanhoudende en ondersteund door een goede frisheid.

APPELLATIE: Orvieto (Italië).

WIJNGAARD: Castello della Sala - Marchesi Antinori.

GRAPES: Grechetto, Procanico, Pinot Blanc en Viognier.

AGING: In de wijnmoer.

VOORBEREIDING: De druiven worden apart gevinifieerd door variatie in de karakteristieken van elke soort te verbeteren. Een deel van de most koude maceratie is geweest, in contact blijft met hun schelpen gedurende ongeveer 6 uur bij een temperatuur van 10 °C, alvorens te worden gecombineerd met de verkregen zachte directe persing van de druiven. Het sap verkregen roestvrijstalen tanks waarin alcoholische fermentatie werd uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C overgebracht. De wijn bleef op de moer enkele maanden zijn structuur, elegantie en mineraliteit verbeteren om het moment van assemblage en bottelen.

WIJNSUGGESTIE: Seafood.

Aanbevolen temperatuur SERVICE: 08.06 °C

ALCOHOL: 12,5%

Meer zien

Reviews van Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 2018

4

3 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    3
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 2018:Waarderen Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 2018:

4 /5

PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: lichtgeel, groene flits.
- Neus: fruitige noten van citrus, perzik en ananas.
- Mond: gestructureerd en harmonieus met een goede zuurgraad en aangenaam leven einde van goede persistentie.

APPELLATIE: Orvieto Classico.
WIJNGAARD: Wijngaarden gelegen in de landen rondom Castello della Sala in Umbrië.
GRAPES: Grechetto, Procanico, Pinot Bianco en Viognier.

Rijping: Gerijpt in eigen gist gedurende enkele maanden gezien de latere montage en gebotteld.
VOORBEREIDING: druiven geoogst geheel met de hand vanaf de tweede week van september. Fermentatie gescheiden plaatsvindt door variatie, met een aandeel druiven aan een korte koude maceratie en andere rechtstreeks in roestvrijstalen tanks geperst bij een temperatuur van 16 °C.

PAIRING: zeevruchten en verse kazen.
TEMPERATUUR: 8-10 °C
ALCOHOL: 12,5%
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Castello Della Sala Antinori San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore 201820152019

4.5/5

prijs - grote kwaliteit
Meer zien

4/5

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: groengeel kristal.
  • Neus: goede vruchten, bloemen, diepe tonen van kruiden en eucalyptus.
  • Mond: fris, geurig, maar ook omhult en zacht, zacht gilcerina en intrigerend.

APPELLATIE: Orvieto.

GRAPES: Grechetto, Procanico, Pinot Blanc en Viognier.

VEROUDERING: in roestvrij stalen tanks jaar.

WIJNSUGGESTIE: zeevruchten, asperges, voorgerechten, salades, gegrilde vis, gebakken en kaviaar.

TEMPERATUUR: 6-8 ° C

ALCOHOL: 12,5%

Meer zien