Trends:

Paarl

Fairview Viognier 2017

75cl Inhoud

Fairview Viognier 2017

17,04€
17,04€
Winkel: Vinexus NL (Duitsland) Prijzen in andere winkels Estimated delivery: 4 - 7 dagen
Verzendkosten: 6,95€
Gratis verzending vanaf 120,00€

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2017 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Paarl (Coastal Region, Zuid-Afrika)
Wijnkelder: Fairview Wines
Volume: 75cl
Druiven: Viognier
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13%
Fairview Viognier 2017 (17,04€), vervaardigd door Fairview Wines, is een wijn witte uit het gekwalificeerd wijngebied Paarl met viognier druiven uit 2017 en die een alcoholgraad van 13º heeft. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Omschrijving van Fairview Viognier 2017

Fairview Viognier 2017 (Viognier)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: licht goud.
  • Neus: aroma's van witte bloemen, met subtiele kruiden, gedroogde abrikozen en schillen van citrusvruchten.
  • Mond: rijk en complex, op smaak gebracht met sinaasappel en perzik smaken. Mooie lange afdronk met een frisse zuren.

APPELLATIE: Paarl.

WIJNGAARD: druiven uit twee boerderijen, vooral uit onze wijngaarden in Fairview en Primo boerderij in Paarl Agter-. The Fairview traliewerk wijnstokken groeien op de hellingen van Paarlberg, afgebroken graniet bodem. De Primo boerderij is gelegen in Glenrosa bodem en wijnstokken zijn geblokkeerd zonder irrigatie.

GRAPES: Viognier 100%

AGING: Reposado gedurende 9 maanden met wekelijkse battonage. Limited malolactische gisting vervolgens gemengd en flessen wijn.

VOORBEREIDING: Druiven vroeg in de ochtend geoogst en de gehele cluster te drukken. Eenmaal gevestigd, gefermenteerd in een combinatie van 10% nieuwe Franse eik, 40% Franse eik 2e en 3e vulling en 50% in roestvrijstalen tanks sap.

WIJNSUGGESTIE: pasta met romige kaassaus, king crab, gebakken zeebaars huid, plantaardige braadpan met saus bernaise.

TEMPERATUUR: 8-10 °C

ALCOHOL: 13,5%

Meer zien

Reviews van Fairview Viognier 2017

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Fairview Viognier 2017:Waarderen Fairview Viognier 2017:

4 /5

- De wijn is een heldere gouden kleur met honing, steenvruchten en florale aroma's in evenwicht gehouden door subtiele kruidige eiken noten.
- De smaak is rijk en complex met aroma's van honingraat, abrikoos en oranje op een romige finish.
Meer zien
,

4 /5

Vroeg in de ochtend geoogst zodra de druiven beginnen schouder geelbruine kleur. Een boeket van witte bloemen, perzik en abrikoos in de mond mooi afgerond. Met lange, geconcentreerd afwerking. In het glas, deze wijn toont een heldere strogele.
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Fairview Viognier 2017201520182016

4/5

- Fel licht groene kleur in het glas met krachtige steenvruchten en kamperfoelie aroma's, gevolgd door een volle smaak met kruiden en aanhoudende fruit smaken.
Meer zien
Anoniem

4/5

PROEFNOTITIES:Uitzicht: Gouden kleur BrightNeus: Honing, steenvruchten en florale aroma's typische lentebloem smaken evenwicht met subtiele eiken.Mond: rijke en complexe smaak met lagen van wasachtige honingraat, abrikoos en oranje, gevolgd door een heerlijk romige afwerkingAPPELLATIE: PaarlWIJNGAARD: Fairview WinesGRAPES: ViognierVEROUDERING: De wijn rijpt op de moer voor het bottelen.VOORVOORBEREIDING: 60% van de Viognier wordt gefermenteerd in roestvrij stalen tanks en 40% werd gefermenteerd in Franse eiken vaten (30% nieuw).WIJNSUGGESTIE: Perfect met de Maleisische curry met fijne kruiden en noten.TEMPERATUUR: 8 ° - 12 ° CALCOHOL: 13,6%
Meer zien
Jaap Koot

4/5

Een goede wijn te genieten met goede vrienden.
Het smaakte me eerst de kleur. Ik merkte aroma's van acacia bloem op. Misschien heb ik het te veel zuur opgemerkt.
Het smaakte me met gekookte garnalen.
Meer zien
Harold Pourhossein