Als je Linton Park Café Malbec 2017 lekker vond, probeer dan ook ...
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Paarl (Coastal Region, Zuid-Afrika) |
| Wijnkelder: | Linton Park |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Malbec |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Bereiding van Linton Park Café Malbec 2017
Linton Park Café Malbec 2017 (Malbec)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Mooi kersen rood met violet licht knippert.
- Neus: Het is breed en fruitig, ook het gevoel dat ze geroosterde noten.
- Mond: Spannende wijn met een rijke textuur en goed geïntegreerd. Plum en frambozen smaken met zoete kruiden en kweepeer aantekeningen samen te voegen tot een medium mondgevoel lichaam. Elegant mokka en chocolade smaken blijven in de afdronk
APPELLATIE: Wellington, Zuid-Afrika O.D.
WIJNGAARD: Linton Park Wines.
GRAPES: 100% Malbec.
AGING: Gekweekt met een bijzondere Franse eik geselecteerd vanwege hun mokka elementen dat de wijn aanvullen. Voor het bottelen en etikettering op de boerderij, de wijn was gestabiliseerd en gefilterd.
VOORVOORBEREIDING: De druiven werden geoogst met de hand verwijderd en vervolgens vermalen tot het druivensap los. De huidcontact werd uitgevoerd met temperatuurgecontroleerde vergisting.
PAIRING: Rood vlees bereid op de grill of gegrilde groenten gebakken in olijfolie, lamsstoofpot, varkensvlees of rundvlees.
TEMPERATUUR: 16-18 °C
ALCOHOL: 14,5%
