Kenmerken
Soort Wijn: | zoete Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2003 |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Patras (Peloponnesus, Griekenland) |
Wijnkelder: | Parparousis Winery |
Volume: | 50cl |
Druiven: | Mavrodaphne |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 19% |
Bereiding van Parparoussis Mavrodafni Reserve 50cl 2003
Parparoussis Mavrodafni Reserve 50cl 2003 (Mavrodaphne)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: intens rood, terracotta reflecties.
- Neus: zoet en rijp rood fruit aroma's, kruiden en specerijen.
- Mond: rijk, met een intens gevoel van alcohol, vrij evenwichtig met een blijvende nasmaak.
APPELLATIE: Mavrodaphne van Patra.
GRAPES: Mavrodaphne.
OUDER WORDEN: 36 maanden in eiken vaten.
PAIRING: op basis van chocolade desserts en bij voorkeur desserts op basis van zwarte chocolade, ijs en koffie.
TEMPERATUUR: 6-8 ° C
ALCOHOL: 19%
Mavrodaphne met een saaie kleur. Het ruikt naar banaan. Zij merken op dat smakeloos is.
Ik denk dat de beste combinatie zou met vlees zijn.