Kenmerken
Beschrijving
Gran Caus Rosado 2019 (Mencía en Merlot)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Cherry middelste laag.
- Neus: aroma's van aardbei, framboos en verse kersen.
- Mond: droge, hartige en gestructureerd met lagen van smaak, een goede concentratie en een lange zijde.
APPELLATIE: Penedes.
GRAPES: 100% Merlot.
METHODE: Uitgekozen. Maceratie gedurende 18 uur en traditionele lage temperatuur gisting 40 dagen zonder toevoeging van geselecteerde gisten.
WIJNSUGGESTIE: schaal-en schelpdieren, vis, paella, Fideuà, romige sauzen, kaas en zachte Italiaanse keuken pasta.
TEMPERATUUR: 8-10 ° C
ALCOHOL: 13%
Het wijnhuis
Can Ràfols dels Caus

In 1980, in de handen van Carles Esteva, geboren wijnmakerij Can Ràfols del Caus in Penedes. Gelegen in de buurt Avinyonet del Penedès, in de kust massief Garraf, werd geboren met het idee van het zien van de laatste trends Carles wereld helemaal reestruturar wijn wijngaard. Herplant rassen zoals cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, ... en meer traditionele Macabeo, Parellada Xarel.lo of.
Meer over het wijnhuis