Kenmerken
Soort Wijn: | mousserende Wijn |
---|---|
Mousserende Kleur: | Rosé |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Pfalz (Pfalz, Duitsland) |
Wijnkelder: | Lergenmüller |
Inhoud: | 75cl |
Druiven: | Dornfelder, Portugieser |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 11% |
Beschrijving
Lergenmüller Perlé de Palait Secco Rosé (Dornfelder en Portugieser)
PROEFNOTITIES:
- Kleur: Champagnerrosé.
- Neus: aardbei, framboos, zwarte bes.
- Mond: Medium droge mousserende wijn. In de mond, fijne mousse met een beetje zoetigheid. Ziet er erg elegant en fris. levendige en goed geïntegreerd zuurgraad. sterk en goed gedefinieerde structuur, zeer fijn fruit, gele vruchten die zoet zijn zelfs gedeeltelijk. lange afdronk van fruit. Specerijen, wilde bessen, bes, aardbei.
APPELLATIE: Pfalz
WIJNGAARD: Lergenmüller. Palatino Lergenmüller wijngaard is een traditionele wijnmakerij, eigendom van de familie, die de 1538 werd een van de grootste bedrijven Palts beschouwd en was vaak uitstekend. landgoed wijngaarden strekken zich uit over tien kilometer.
DRUIVEN: mengsel van Pinot noir en Cabernet Sauvignon
AGING: Traditionele productie en rijpheid.
VOORVOORBEREIDING: Optimale klimatologische omstandigheden in de wijngaarden, gevarieerd terroir en de know-how van de oenoloog maken deze mousserende wijn voor een speciale lekkernij. Bovendien, als gevolg van uitstekende wijngaarden. De familie Lergenmüller betekent een respectvolle omgang met de natuur in de wijngaard. De procedure is gebaseerd op ecologische principes. Na selectieve druivenoogst, is de kwaliteit bewaard gebleven uit de wijngaard en zorgvuldig ontwikkeld. Wijnen worden gegeven op de vervaldag. Wijnen behoren tot de meest efficiënte opslag. De Secco bevat sulfieten.
PAIRING: Voorgerecht.
TEMPERATUUR: 4-8 °C
ALCOHOL: 10,5%