Villa Sandi Marinali Raboso Piave 2015

PROEFNOTITIES:

• Uitzicht: Deze wijn heeft een diepe robijnrode teint kleur met granaat lowlights.
• Neus: De geur van fruit overheersen deze wijn is zwarte kersen. Dit wordt mooi aangevuld met een boeket van paarse bloemen en kruiden smaken.
• Mond: Dit is een droge wijn met een rijke lichaam. rijke aroma's van kersen die door het glas. Bloemige noten verlichten de drank. medium tannines dragen bij aan de vorming van de drank.

APPELLATIE: Piave

WIJNGAARD: The Villa Sandi landgoed werd gebouwd in het begin van 1600 en wordt nog steeds gebruikt als de belangrijkste landgoed voor Villa Sandi wijnmakerij vandaag. Vandaag de dag wordt de wijnmakerij eigendom van de familie Moretti Polegato. Ze zijn trots op het gebruik van traditionele Italiaanse methoden en moderne machines om de best mogelijke wijn te maken.

GRAPES: Raboso

AGING: Terwijl de Villa Sandi is geheimzinnig over hun wijnmaken praktijken, is het bekend dat de meeste wijnen, de Rosso rijpen in houten vaten, waarschijnlijk eiken. Zoals rode wijn, kan deze wijn ook oude fles zijn.

VOORBEREIDING: De Villa Sandi heeft geen openbaar worden gemaakt om deze wijn te maken. Traditioneel Raboso wordt gemaakt door maceratie van druiven met skins op zijn voeten. Dit helpt de wijn heeft een diepe robijnrode kleur en de aard van grote lichaam.

WIJNARRANGEMENT: Raboso wijnen zijn best met rood vlees, wild vlees, gevogelte, gerookte kaas en harde wedstrijd.

SERVEERTEMPERATUUR: 18-20 ° C

ALCOHOL: 12,5%