Picpoul de Pinet 2018

Een evenwichtig droge witte wijn, met een romige karakter van citroenschil en groene appel en een vleugje kaneel

Frankrijk - Kleine Roubie - Biologische - Biologische wijn - Cepage: Picpoul - Bodem: klei en kalksteen vlaktes, bestaande uit grind en kwarts Meles tertiaire tijdperk. - Vinificatie: Stemming systematische, koud bezinken.
zelfregulerend fermentatie. - Leeftijd van de wijnstokken: 10 tot 20 jaar - Grootte: 12. 5 - Apogee: Van een heden - Service: 12 - Overeenkomst (en): Schelpdieren Oesters gekookte vis grill asperges

Picpoul de Pinet is een droge wijn, maar met veel body - heerlijk en anders, perfect met vis en wit vlees. Deze smakelijke wijn wordt geproduceerd in de regio Mèze Agde in het uiterste zuiden. Een van de beste op de markt en heeft het potentieel om ongeveer 18 maanden.

- Pale gele kleur, met een zachtheid en delicate aroma's van citrusvruchten, vooral grapefruit.

Beschrijving Een lichte, droge witte wijn met een expressief, maar toch milde zuurgraad. Door het slimme fusie lichtere smaken zoals groene appel, limoen en kiwi Picpoul de Pinet wordt opgetild ideaal op elke zomerterras. Presenteren De Picoul de Pinet past perfect voor een zomer Aperitiff of als een metgezel voor visgerechten. Druif Het klinkt als een grap, maar Picpoul vertaald betekent zoiets als lip Piercer "of" lip bijter. "De naam is waarschijnlijk te wijten aan de karakteristieke zuur dat de wijnstok in haar groene vrucht zich ontwikkelt. Als het wordt gegeten als fruit, de Picpoul is misschien de vitamine meest druivensoort die je zult vinden - naar verluidt meer dan hun vitamine C-gehalte van de Orange Zelfs in de tijd van hun eerste schriftelijke vermelding in 1618 was de druif als een gezonde verfrissing en stond bekend om stevige, droge wijnen Rumor .. in de kloosters van Langedoc (Nîmes, Sète) de monniken aan het drinken van meer water verdunde wijn uit de Picpoul wijnstok als zuiver water ... oorsprong het grootste deel Languedoc is een kustgebied van Frankrijk, tussen Montpellier in het noordoosten en Narbonne in het zuidwesten. Kortom, het strekt zich uit over meer dan 200 kilometer. De Genoemd als de "Coteaux du Languedoc" deel van het centrum heeft een aantal gemeenschappen en kan een beschermde kwaliteitsvolle wijn statuut van de regio van herkomst voor zichzelf nodig hebben (AOC: herkomstbenaming). Deze garantie van oorsprong voor bepaalde voedingsmiddelen en dranken heeft in Frankrijk traditie (we kennen uit champagne) en in feite, de wijnen van de Coteaux du Languedoc kwalitatief verschillen van die van de andere grote regio Languedoc. Zelfs de Romeinse dichter Plinius en Cicero gemeld heel specifiek wijnen uit dit deel van de regio en de mensen met hun lingua occidens (taal van het Westen). Het kan terugkijken op een lange traditie fabrikanten. De hele kustgebied van de noordelijke Middellandse Zee is een van de oudste wijngebieden van de wereld, die de Coteaux du Languedoc één omvat. wordt geteeld wijn, rode als witte, in ongelooflijke diversiteit, de rode druivensoorten omvatten, bijvoorbeeld, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Grenache. Voor de witte wijn slechts enkele worden ook wel door Picpoul, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Tot slot dient te worden vermeld dat de wijnen van de Coteaux du Languedoc zijn zowel in termen van waarde voor je geld, evenals overweegt puur genot criteria om wijnen van Frankrijk interessantesten. "