Trends:

Port

Graham's Fine Tawny

75cl

RP86ParkerWS78Wine Spectator

Graham's Fine Tawny

12,95€
12,95€
Winkel: Het Online Wijnhuis Estimated delivery: 3 - 5 dagen
Verzendkosten: 6,96€
Gratis verzending vanaf 50,00€

Je hoort vast graag dat…

Graham's Fine Tawny is een portwijn die wordt geproduceerd bij Graham's Winery, een bedrijf dat al meer dan 200 jaar traditionele methoden hanteert en een fundamenteel onderdeel is van de wijnindustrie. De naam is een eerbetoon aan de stad waar Graham zich ten tijde van zijn oorsprong vestigde, Porto, in Portugal.

Deze voortreffelijke wijn dankt zijn unieke smaak aan het contact van de most met de zuurstof van de houten vaten. Zo blijven de fruitsmaken behouden en gecombineerd met karamel en houtachtige smaken. Het bijzondere van Graham's Fine Tawny is dat tijdens de verwerking de gisting wordt onderbroken om een heldere druivenbrandewijn toe te voegen.

Meer zien

Kenmerken

Soort Wijn: versterkt Wijn
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Port (Porto en Douro, Portugal)
Wijnkelder: Graham's
Volume: 75cl
Druiven: Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Port, Tinta Çao
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 19%

Beschrijving van Graham's Fine Tawny

Graham's Fine Tawny (Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Port en Tinta Çao)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: robijnrode kleur met blauwe bekleding.
  • Neus: sinaasappelschil en kamperfoelie, met fruitige noten van gedroogd fruit en goed in balans.
  • Mond: De smaak heeft een lichte textuur met aroma's van rode kers, hars en leer; Het is elegant en persistent.

APPELLATIE: Port

WIJNGAARD: Bodegas Graham's werd opgericht in 1820 in Portugal door twee families van Schotse afkomst: Graham en Symington. Ze hebben hun eigen wijngaarden bevinden zich in de Douro-vallei in steile heuvels met bodems leisteen en met droge en warme klimatologische kenmerken die hen in staat stellen om meerdere soorten, zoals Touriga Nacional, bijna uitgestorven cao inkt, Amarela of Touriga Francesa planten.

GRAPES: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga franca, Alicante Bouschet en trincadeira.

AGING: Gerijpt gedurende 3 jaar in eiken vaten.

VOORBEREIDING: Begin met het kiezen van de beste druiven van de Douro quinta's; een mengsel van verschillende jaren wijn waarbij de fermentatie wordt gestopt door toevoegen aan de wort wijnbrandewijn die gistfermentatie doodt op het gewenste moment en verhoogt het volume alcohol. Vervolgens wordt gerijpt in doorgewinterde eiken vaten voor een gemiddelde van drie jaar, waardoor het contact met zuurstof, die op unieke wijze geïmpregneerd hout vaten.

PAIRING: kalfsvlees, blauwe kaas, noten en romige desserts.

TEMPERATUUR: 12-14 ° C

ALCOHOL: 19%

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

10-14ºC

Het wijnhuis

Graham's

Graham's

Graham is altijd een pionier geweest. Graham's was een van de eerste Portbedrijven die in 1890 in zijn eigen wijngaarden in de Douro-vallei in Portugal investeerde en bevindt zich nu op het snijvlak van innovatie in technieken voor wijnmaken. Tegenwoordig delen vijf neven en nichten van Symington de verantwoordelijkheid voor elk aspect van het bedrijf en maken ze persoonlijk de Graham-wijnen. Ook zij zijn al generaties lang betrokken bij Port en de Douro, met een voorgeschiedenis die dateert uit het midden van de 17e eeuw.

Meer over het wijnhuis

Points

RP86ParkerWS78Wine Spectator

Reviews van Graham's Fine Tawny

4.1

24 klantbeoordelingen
  • 5
    1
  • 4
    23
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Graham's Fine Tawny:Waarderen Graham's Fine Tawny:

5/5

groot
Meer zien,

Oporto Graham's Tawny

4 /5

roodachtig kastanjebruin kleur. Met rijp fruit aroma's mooi in balans met een lichte noten van gedroogd fruit. In de mond een beetje droog is, elegant en fluwelig.
Meer zien
,

4 /5

roodachtig kastanjebruin kleur. Met rijp fruit aroma's mooi in balans met een lichte noten van gedroogd fruit. In de mond een beetje droog is, elegant en fluwelig.
Meer zien
,

4 /5

2015/09/03
Meer zien
,

Oporto Graham's Tawny

Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis