Kenmerken
Soort Wijn: | versterkt Wijn |
---|---|
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Port (Porto en Douro, Portugal) |
Wijnkelder: | Carvalho & Filhos (José Viseu) |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Çao |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Bereiding van Port Casa Sta Eufemia Tawny
Port Casa Sta Eufemia Tawny (Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional en Tinta Çao)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Oporto Casa Sta Eufemia Tawny is baksteen kleur.
- Neus: Aroma's van gedroogd fruit met elegante tonen van koffie en kokos.
- Mond: Het is groot en persistent in de mond.
Temperatuur: 16 ° C
Alcohol: 19.5 º
WIJNARRANGEMENT: met noten, pasta, snoep en koekjes.
VOORBEREIDING: 80% van de wijnen van Casa de Santa Eufemia-bereid uit de Tinta Barroca, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cao en Tinta Amarela-stammen worden geteeld met mechanische systemen. De resterende 20%, voor de witte variëteiten als fijne Malvasia, Malvasia Rei, Moscatel Galego en Cerceal, worden geteeld in het traditionele systeem.
KELDER: Casa de Santa Eufemia
DRUIVEN: Touriga Nacional, Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga Francesa, Overige