Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2016

Domaine Olivier Merlin (Pouilly-Fuissé)

RP90

29,95€ + 5,95€ Verzending (48 uren)

89,85€ + 5,95€ Verzending (48 uren)

89,85€ + 5,95€ Verzending (48 uren)

29,95/stuk

Verzending: Grand Cru Wijnen

Je ontvangt 0.4 punten voor elk product dat je koopt

Slechts 3 stuks!

Domaine Olivier Merlin is de bereider van Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2016 (29,95€), een wijn witte met de herkomstaanduiding Pouilly-Fuissé met chardonnay druiven uit 2016. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 3,8 punten uit 5 verdient en beschikt over robert parker cijfer: 90.

Kenmerken · Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2016 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Pouilly-Fuissé (Bourgogne,Frankrijk)
Wijnkelder: Domaine Olivier Merlin
Volume: 75cl
Plaats: RP90
Druiven: Chardonnay
Allergenen: Bevat Sulfieten

Beschrijving · Domaine Olivier Merlin

Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2016 (Chardonnay)

PROEFNOTITIES VAN Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2016 Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2016 :

  • Met: licht goud met groene tinten.
  • Nariz: Delicate aroma van witte perzik, gecombineerd met intense tonen van peer.
  • Mouth: Zeer romig, tamelijk glad en rond. frisheid en minerale getoond. noten van peer en perzik wordt waargenomen. De afdronk is lang en evenwichtig.

APPELLATIE: Pouilly-Fuissé.

WIJNGAARD: Domaine Olivier Merlin.

DRUIVEN: Chardonnay.

VOORBEREIDING: De druiven van elke wijngaard zijn geoogst, geperst en afzonderlijk gevinifieerd. De gisting vindt plaats in eiken vaten en roestvrij staal. Passeert twee fermentatieprocessen.

Veroudering: eiken vaten gedurende ten minste 6 maanden.

Bijpassende wijn: Pluimvee.

SERVEERTEMPERATUUR: 12ºC

ALCOHOL: 13%

Domaine Olivier Merlin

Domaine Olivier Merlin Wijn kopen:

Meningen

opinie wordt benadrukt over Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2016

Grand Cru Wijnen

Gepubliceerd op 10.43

4/5

Olivier Merlin Pouilly Fuissé 2016

Voor de witte Merlin Pouilly Fusé worden de chardonnay druiven van elk perceel afzonderlijk geoogst, geperst en gevinifieerd. Na een lichte natuurlijke bezinking vindt de alcoholische gisting plaats in eikenhouten vaten (40%) en in RVS tanks (60%). Na deze eerste gisting begint een lange opvoeding op 'lies' (eigen fijn bezinksel) met eens per week 'bâtonnage' (om- en doorroeren van het bezinksel voor meer vet, mineraliteit en complexiteit). De malolactische gisting ontstaat spontaan. De wijnen zijn op deze manier volledig stabiel van structuur voor ze gebotteld kunnen worden. Er vindt geen klaring plaats. Een lichte filtratie op fijne kiezelaarde (kieselguhr) wordt soms toegepast, als het oogstjaar daar om vraagt. Dikwijls is dat niet eens nodig. Deze Pouilly Fuse is zoals een goedef bourgogne behoort te zijn met een prachtige licht groengouden kleur in het glas. In de neus is de wijn fris en zeer aromatisch met nuances van witte perzik en peer en licht citrus fruit. In de mond is deze medium-bodied wijn fris en zuiver, soepel en fruitig, rond en gul, met opvallend zuivere mineraliteit in de lange finale. Een heerlijke frisse chardonnay welke duurzaam is geproduceerd want Olivier Merlin gebruikt geen synthetische bestrijding- of bemestingmiddel.

Meer meningen over Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2016

Adrie De Marest

Gepubliceerd op 05.12

3.5 /5

Fantastisch

Samenvatting van beoordelingen

(2 meningen)
  • 5 sterren
    0
  • 4 sterren
    2
  • 3 sterren
    0
  • 2 sterren
    0
  • 1 sterr
    0
Jouw waardering:
Score Drinks&Co:

3.8/5

Op basis van 2 comments »

Beoordelingen van andere oogstjaren

Meningen over Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2017

Aldegonda Hoepelman
Aldegonda Hoepelman

4/5

Ik opende het voor mijn beste vriendin.
Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé , diep geel van kleur. Deze Domaine Olivier Merlin heeft aroma's van peer en banaan. Men merkte erg goed de zuurgraad van Domaine Olivier Merlin op, zeer goed.
Het is zo goed dat het beter is alleen het te gebruiken.

Meningen over Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2015

Barend Jewell
Barend Jewell

4/5

Men ruikt aan witte bloemen in de Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé. Ik zou zeggen dat Pouilly-Fuissé een genoeg bodied was.
Het leek goedkoop voor hoe goed is het .
Nicolaas Resink
Nicolaas Resink

4/5

PROEFNOTITIES VAN Domaine Olivier Merlin Pouilly-Fuissé 2015:
- Uitzicht: groene goud.
- Neus: aroma's van witte perzik en peer williams.
- Mond: zalvende, gladde, ronde, goede frisheid en mineraliteit wijn.

APPELLATIE: Pouilly-Fuissé.
VINES: Domaine Olivier Merlin
DRUIVEN: Chardonnay.

Top aanbiedingen Pouilly-Fuissé