Trends:

Pouilly-Fumé

Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Blanc 2016

75cl Inhoud

40,01€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2016
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Pouilly-Fumé (Loire, Frankrijk)
Wijnkelder: Pascal Jolivet
Volume: 75cl
Allergenen: Bevat Sulfieten
Pascal Jolivet vervaardigt deze Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Blanc 2016 , een wijn witte uit het gekwalificeerd wijngebied Pouilly-Fumé met druiven uit 2016. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Bereiding van Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Blanc 2016

Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Blanc 2016

Producent: Pascal Jolivet

abbr Beschermde oorsprongsbenaming (BOB): Pouilly-Fumé

Meer zien

Reviews van Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Blanc 2016

4

3 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    3
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Blanc 2016:Waarderen Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Blanc 2016:

4 /5

Een intrigerende Sauvignon Blanc, met een aantrekkelijk mondgevoel dankzij de lees veroudering. Rijke textuur en complexiteit wordt wijn heeft een zuiverheid van fruit, uitgesproken mineraal en concentratie.
Meer zien
,

4 /5

Druiven: 100% Sauvignon Blanc
Land: Frankrijk - Loire

Inhoud: 0, 75 l
• Les Caillottes, kalkhoudende grond en gelegen in Bué-en-Sancerre
• Les Terres Blanches, uit klei en kalksteen bodem
• Silex, van steenachtige bodem en rijk aan silicium.
Van de beste terroirs van Pouilly, Indigène profiteert van de druiven afkomstig van wijngaarden gelegen op steenachtige bodem, rijk aan silicium.
Fermentatie met inheemse gisten en veroudering op gist voor 12 maanden.
Volgende bottelen zonder dat de wijn wordt gefilterd of gestabiliseerd.
Indigène behoort tot een plaats, om een ​​verscheidenheid aan een streek. Het drukt de authenticiteit en de zuiverheid van de grote wijnen. Mineralen en complexe, fijn en elegant, wordt de kracht gecombineerd met een frisse en edele laatste.
Meer zien
,

Pascal Jolivet Pouilly Fumé Indigène 2016

4 /5

- Shiny Pale goud met zilverkleurige accenten
- vol van karakter Boeket met de pure, authentieke expressie van de druivensoorten fruit en kenmerkende minerale tonen van terroir
- Smaak: volle, aromatische complexe en finesse, met duidelijke mineraliteit; de eerste overheersende kracht van de wijn zachtjes bedwongen in een prachtig fris en elegant definitieve
- Alle druiven worden zorgvuldig wanneer rijp hand geoogst en afzonderlijk gevinifieerd in de wijngaard per pakketdienst
- Dit laat Pascal Jolivet aanvankelijk fermenteren most spontaan, dan reconstrueert de wijnen rond voor een jaar op de natuurlijke gisten fijne en vult het uiteindelijk ongefilterd en zonder koude stabilisatie om de flessen
- Voor alle soorten schaal-en schelpdieren (mosselen, schaaldieren) delicate visgerechten en natuurlijk aan de regionale (en nationale) geitenkaas
- Restsuiker: 2. 09 / zuurgraad: 4 45 allergenen: bevat sulfieten
Meer zien
,