Priorat
Camins del Priorat 2019
75cl
Camins del Priorat 2019
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2019 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Priorat (Catalonië, Spanje) |
| Wijnkelder: | Álvaro Palacios |
| Volume: | 75cl Andere volumes |
| Druiven: | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 14.5% |
| James Suckling-Score: | 94 |
Beschrijving van Camins del Priorat 2019
Camins del Priorat 2019 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot en Syrah)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Kersenrode kleur met paarse rand.
- Neus: Aroma's van rijpe rode bessen, cacao en een beetje zwarte drop.
- Mond: Rond en wulps met een relevante zuurgraad en gezoet door de zoete rijpe vrucht. Fris gevoel en lange afdronk.
OORSPRONGSBENAMING: Priorat
WIJNGAARD: wijngaarden tussen 12 en 42 jaar oud van Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, Bellmunt, El Molar, El Lloar en Poboleda. Er zijn 80 hectare steile hellingen en terrassen met verschillende belichtingen, gelegen tussen 350 en 700 meter boven zeeniveau, met een opbrengst van 25 hectoliter per hectare.
OUDER WORDEN: 4 tot 6 maanden gerijpt in houten vaten.
UITWERKING: 100% ontsteeld en zacht geplet. Alcoholische gisting in cement en houten kuipen. Maceratie tussen 20 en 30 dagen en malolactische gisting in houten vaten. Dribbelen wordt geoefend. Voor het bottelen wordt het geklaard en gefilterd, hoewel het niet stabiliseert in de kou.
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16ºC
Het wijnhuis
Álvaro Palacios
Alvaro Palacios Priorat bereikt in 1989, de stad van Gratallops, samen met Rene Barbier, Carles Pastrana en Jose Luis Perez, bedoeld om over te brengen aan hun wijnen (Bodegas Alvaro Palacios) het karakter van dit land. Zij geloofden in de Priorat, vol scherpe geuren van mediterrane zon, de kliffen en leisteen, venkel en olijfgaarden, een land van mystieke ziel.
Meer over het wijnhuisReviews van Camins del Priorat 2019
Alvaro Palacios Camins del Priorat Assemblage 2018
Mooie rode Bordeaux. Meestal aroma's van koffie en ook toffee. Smaakte naar geroosterd brood, erg rijk.
Mooie rode Bordeaux. Zeer goede geur van rozen. Het heeft een voldoende aanwezigheid.