Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2015 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Priorat (Catalonië, Spanje) |
Wijnkelder: | Cims de Porrera |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot, Syrah, Garnacha tinta |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Beschrijving van Cims de Porrera VI de Vila 2015
Cims de Porrera VI de Vila 2015 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot, Syrah en Garnacha tinta)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Het geeft een levendig en kleurrijk, middelste laag.
- Neus: De neus is aromatisch, rijp en fris, klassiek. De looptijd van rood fruit en sommige bessen in het bos begeleid door subtiele tonen en sensaties licorosas vocht, understory, waardoor het een gemakkelijke wijn, vriendelijk.
- Mond: Deze wijn mondgevoel, fruitig, fris, intens; het glijdt gemakkelijk op de tong, met romige aanraking, maar ook met een zekere droogheid en een schijnbaar bitter punt dat smelt zonder te storen.
APPELLATIE: Priorat (Catalonië, Spanje).
WIJNGAARD: Cims de Porrera.
GRAPES: Carignan en Grenache.
VEROUDERING: De wijn is in de leeftijd van 12 maanden in Franse eiken vaten en 3 of 4 jaar in de fles voordat ze op de markt.
VOORVOORBEREIDING: De bereiding van deze rijke wijn begint met een strippen van de clusters. Gisting plaatsvindt in kleine tanks bij een gecontroleerde temperatuur.
WIJNSUGGESTIE: Ideaal met eend, champignons, wild, worst, stoofschotels, gebraad, rijst met vlees.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 14,5%