Trends:

Priorat

Merum Priorati Desti 2016

75cl

RP95Parker

Merum Priorati Destí 2017

34,49€ 30,00€
30,00€ 34,49€

Dit product is niet beschikbaar.
Je kunt kopen Merum Priorati Destí 2017

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2016 Andere wijnjaren
2017 en 2015
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Priorat (Catalonië, Spanje)
Wijnkelder: Maius Doq Priorat
Volume: 75cl
Druiven: Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Syrah
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 15.5%
Maius Doq Priorat is de fabrikant van deze Merum Priorati Desti 2016 , een wijn rode met herkomstaanduiding Priorat met geselecteerde syrah, garnacha, carignan en cabernet sauvignon druiven uit 2016 en waarvan de alcoholgraad 15.5º is. De meest geschikte combinaties bij deze Merum Priorati Desti 2016 zijn gegrild vlees en zeevruchten. Een wijn rode beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co en is in gidsen en vakbladen beoordeeld als robert parker cijfer: 95.

Beschrijving van Merum Priorati Desti 2016

Merum Priorati Desti 2016 (Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha en Syrah)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Het heeft een intense donkere kersen kleur met kastanjebruin knippen.
  • Neus: Complexe aroma's van rode vruchten, waar de frambozen en rode bessen, verweven met een licht kruidige noten op een achtergrond van cassis domineren.
  • Mond: Het is elegant, zijdeachtig en zoet, met afgeronde tannines die een goede balans te geven. wijst op de balsamico noten gecombineerd met een vleugje van granaten en sleepruimen in de mond. Zacht en lange afdronk.

APPELLATIE: Priorat

WIJNGAARD: Merum Priorati. Dit wijnhuis is gelegen in het centrum van Porrera in de provincie Priorat, Tarragona, ten zuiden van Catalonië. De wijngaarden hebben een oppervlakte van 102 hectare heuvelachtige en rotsachtig terrein, arm aan organische stof en goede diepte, die helpt plantages uit te breiden tot 15 meter water aan de lange zomers te ondersteunen. Het klimaat is mediterraan en continentaal.

DRUIVEN: Grenache noir (65%), Carignan (15%), Syrah (10%), Cabernet Sauvignon (10%)

AGING: rijpen in Franse eiken vaten van 225 liter voor 12 tot 14 maanden.

VOORBEREIDING: Handmatige oogst waarbij de clusters in kleine dozen worden neergeslagen tot 20 kg. Zodra ontsteeld druiven worden onderworpen aan een proces van maceratie en fermentatie voor een periode van drie weken in roestvrijstalen tanks. Het resulterende wort wordt voorzichtig geperst en vervolgens naar de malolactische gisting. Tenslotte wordt het mengsel rassen en gebotteld.

WIJNSUGGESTIE: Ideaal te combineren met gegrild vlees op smaak gebracht met kruiden, gerechten met vis, vooral tarbot en kreeft, en gedroogde ham.

TEMPERATUUR: 16-18 ° C

ALCOHOL: 15,5%

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

16-18ºC

Points

RP95Parker

Reviews van Merum Priorati Desti 2016

4

2 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Merum Priorati Desti 2016:Waarderen Merum Priorati Desti 2016:

4 /5

Deze Merum Priorati Desti is een zwart-rode wijn met baksteenkleurige reflecties. Op de neus complexe tonen van rood fruit en bessengelei, begeleid door nootmuskaat, bosbodem en cassis. Zeer volle smaak in de mond met fijnkorrelige tannines en elegante structuur. Zeer lange galm, die wordt gedragen door fijne lederen tonen. 12-14 maanden oud in Franse eik. De wijn wordt ongefilterd en geraffineerd gebotteld. Het moet minstens twee uur worden gedecanteerd. Probeer deze wijn met gegrilde tarbot met aardappelgratin. Past ook goed bij gegrild lamsvlees of rundvlees met rozemarijn. Nu klaar om te drinken - kan voor altijd worden bewaard.
Meer zien
,

4 /5

MERUM Priorati komt zoals de naam al doet vermoeden uit de fameuze edoch onherbergzame Priorat. Het wijnhuis behoort tot de venieuwers in deze toch vrij conventionele tradionele streek. Merum behoort tot de Pere Ventura familie welke vooral bekend zijn met hun fraaie Cava's. Op het etiket van de Merum Desti zie je de hoogtelijnen lopen. Een hint naar het ruige terrassenlandschap waar de druiven staan aangeplant. Alles in dit onherbergzame gebied moet hier met de hand gebeuren. De Mesti is een blend blend van grenache, carignan, syrah en cabernet sauvignon. Hij rijpt 12 tot 14 maanden op Franse eikenhouten barriques. Daarna wordt hij gebotteld zonder te klaren of te filteren. Hou je van Châteauneuf-du-Pape? Dan vind je dit ook fantastisch. De Merum Destí heeft een intense kersenrode kleur en is uitbundig in de neus met veel delicaat rood fruit als framboos, blauwe bessen en een toefje cassis naast subtiele kruidige tonen van de houtlagering. 
Meer zien
,

Andere producten van hetzelfde wijnhuis