Trends:

Alentejo

Esporão 4 Castas 2017

75cl Inhoud

14,65€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2017 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Alentejo (Portugal)
Wijnkelder: Herdade do Esporão
Volume: 75cl
Druiven: Aragonêz, Alicante Bouschet, Petit Verdot, Syrah
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%
Herdade do Esporão is de fabrikant van Esporão 4 Castas 2017 , een wijn rode met herkomstaanduiding Alentejo op basis van een selectie syrah, petit verdot, alicante bouschet en aragonêz druiven uit 2017 en met een alcoholgraad van 14º.

Bereiding van Esporão 4 Castas 2017

Esporão 4 Castas 2017 (Aragonêz, Alicante Bouschet, Petit Verdot en Syrah)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: diep granaat rode kleur met paarse reflecties.
  • Neus: Intense aroma's van rood en zwart fruit met kruidige tonen, karamel, balsamico en geroosterd hout.
  • Mond: elegant lichaam, evenwichtig, intense, zijdeachtig, compleet met zachte tannines en aroma's van rode vruchten. lange afdronk.

APPELLATIE: Alentejo.

WIJNGAARD: Esporão.

GRAPES: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Alfrocheiro.

OUDER WORDEN: 6 maanden in cement kuipen, roestvrij stalen vaten en Franse eiken vaten, gevolgd door 6 maanden in de fles.

VOORVOORBEREIDING: De druiven zijn met de hand geoogst, vervolgens gelijkmatig worden gedrukt. Na maceratie bij lage temperaturen, werd de wort gescheiden in batches, afhankelijk van de variëteit van druiven. vergisting afzonderlijk van elke partij werd uitgevoerd in roestvrijstalen vaten en vaten cement, bij een gecontroleerde temperatuur van 22 tot 25C. De partijen werden gerijpt in vaten van cement, roestvrij stalen vaten en Franse eiken vaten voor een periode van 6 maanden. Vervolgens werd de wijn gemengd en gebotteld, waar het werd verouderd gedurende een periode van 6 maanden.

PAIRING: Rood vlees, gebraad, worst, vlees van wild, gevogelte, crème van paddestoel, volwassen en oude kazen.

TEMPERATUUR: 16-18 ° C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Reviews van Esporão 4 Castas 2017

Dit product heeft nog geen beoordelingen. Wees de eerste om te beoordelen.

Reviews van andere oogstjaren van Esporão 4 Castas 2017201620152012

4/5

Aroma's van rood fruit compote met notities van groene peper. Het smaakt me zijn lichte ruwheid.
Deze wijn is een beetje zwak voor mij.
Meer zien
Geertje van Belkum

4/5

Rood met dakpan tonen. Het ruikt naar banaan.Hij gaf me een indruk van zoetheid.
Ik denk dat de beste combinatie zou met vlees zijn.
Een Alentejo die is de beste alleen te ontdekken.
Meer zien
Mogens Van Riebeck

4/5

Een goede dat goed gaat met stoofvlees. In een proeverij kon ik het proeven.
een rode Bordeaux van kleur. Aroma's van framboos. Ondanks dit alles Esporao 4 Castas het leek nogal vris.
Meer zien
Larry Reijerss
Esporao 4 Castas