Paulo Laureano Vinhas Velhas 2018

75cl

7,86€

Winkel: Enovinho NL (Portugal) Estimated delivery: 7 - 10 dagen

Verzendkosten: 19,50€

Kenmerken

Soort Wijn:	witte Wijn
Oogstjaar:	2018 Andere wijnjaren 2017, 2014, N/A en N/A
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):	Alentejo (Portugal)
Wijnkelder:	Paulo Laureano
Volume:	75cl
Allergenen:	Bevat Sulfieten

Uit de wijnkelders van Paulo Laureano (Alentejo) ontvangen wij Paulo Laureano Vinhas Velhas 2018 (7,86€), een wijn witte met druiven uit 2018. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een witte die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Paulo Laureano Vinhas Velhas 2018

Paulo Laureano Vinhas Velhas 2018

PROEFNOTITIES:

Uitzicht: intense robijnrode kleur.
Neus: Aromatische toetsen van rijpe rode vruchten, aardbeien, frambozen, bosbessen, kersen, pruimen, fruit jam. Met een geroosterde afkloppen.
Mond: elegant en fluweelzachte smaak gehemelte met een evenwichtige zuurgraad en een afdronk en op smaak gebracht tannines in de mond.

APPELLATIE: Alentejo.

WIJNGAARD: Paulo Laureano.

GRAPES: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira.

AGING: Deze wijn is in nieuwe vaten en gebruikt waar de Franse wijnen zijn añejaron boven. Dit proces duurt 12 maanden. De wijn heeft een levensduur van zeven tot acht jaar in de fles.

VOORBEREIDING: De druiven worden voorzichtig verweekt bij lage temperaturen in de tank, dan geperst onder toepassing van een werkwijze voor bloeden. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrij stalen tanks en vervolgens naar Franse eiken vaten, waar het gedurende 12 maanden vóór het bottelen leeftijd wordt gebracht.

WIJNSUGGESTIE: Geroosterd rood vlees, stoofschotels, pasta rode saus, karbonades, worst, gegrild lamsvlees, gebakken groenten, rijpe kaas, worst.

SERVEERTEMPERATUUR: 16-18 °C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Het wijnhuis

Paulo Laureano

Sinds het midden van de jaren 90 wordt Paulo Laureano erkend als een van de meest productieve wijnbouwconsulenten in Alentejo. Hij is een van de meest gewilde wijnmakers in de regio en heeft met meer dan dertig producenten samengewerkt om de meerderheid van de beroemdste wijnen van Alentejo te creëren. Hij bracht ook enige tijd door met het leiden van het wijnbouwteam bij de beroemde wijnmakerij Mouchão.

Meer over het wijnhuis

Reviews van Paulo Laureano Vinhas Velhas 2018

1 klantbeoordelingen

Jouw score voor Paulo Laureano Vinhas Velhas 2018:Waarderen Paulo Laureano Vinhas Velhas 2018:

4 /5

Since the mid-90s,Paulo Laureano has been recognised as one of the most prolific winemaking consultants in Alentejo. He is one of the most sought-after winemakers in the region, having collaborated with over thirty or so producers to create the majority of Alentejo's most famous wines. He also spent some time leading the winemaking team at the renowned Mouchão winery. Aside from these projects, Laureano also created his own wine in the Vidigueira sub region were he made the jump from the role of advisor to producer. From the start, he has always highlighted his support for the unique Portuguese grape varieties.

Meer zien

Garrafeira Nacional , Apr 19

4 /5

Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e uma referência dos vinhos no Alentejo. Agrónomo, enólogo formado entre Portugal, Austrália e Espanha, depois de ensinar na Universidade de Évora durante 10 anos, resolveu dedicar-se, em exclusivo, aquilo que o move desde 2003, desenhar vinhos. Sobretudo na empresa que criou com a família em 1999 e que foi assumindo uma importância cada vez maior na sua vida. Paulo Laureano define-se como um enólogo minimalista. Para ele desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e otimizar as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer, são os pontos-chave da sua filosofia.

Meer zien

Garrafeira Nacional , Apr 19