Trends:

Californië (regio)

Jamieson Ranche Light Horse Cabernet Sauvignon 2015

75cl

13,95€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2015 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Californië (regio) (Verenigde Staten)
Wijnkelder: Jamieson Ranche
Volume: 75cl
Druiven: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 14%
Jamieson Ranche vervaardigt deze Jamieson Ranche Light Horse Cabernet Sauvignon 2015 , een wijn rode met de herkomstaanduiding Californië (regio) met een selectie van merlot, malbec en cabernet sauvignon druiven uit het wijnjaar 2015 en waarvan de alcoholgraad 14º is. Een wijn rode beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co.

Bereiding van Jamieson Ranche Light Horse Cabernet Sauvignon 2015

Jamieson Ranche Light Horse Cabernet Sauvignon 2015 (Cabernet Sauvignon, Malbec en Merlot)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: robijnrode kleur met paarse reflecties.
  • Neus: Intense aroma's van rode bessen en paars, met bloemen, kruidige tonen van chocolade en geroosterde vanille.
  • Mond: intense, ronde, gestructureerde, brede, evenwichtige, met zijdeachtige tannines en donker fruit smaken. Final lang en hardnekkig.

APPELLATIE: California.

WIJNGAARD: Jamieson Ranch Vineyards.

DRUIVEN: Cabernet Sauvignon.

Rijping: 12 maanden in Amerikaanse eiken vaten.

VOORVOORBEREIDING: De druiven worden handmatig geoogst. zachte persen, gevolgd door maceratie van de most verkregen over een periode van 15 dagen wordt uitgevoerd. Fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ° C gedurende 20 dagen. De wijn wordt gerijpt in Amerikaanse eiken vaten voor een periode van 12 maanden. Tenslotte wordt de wijn geklaard en gebotteld.

WIJNSUGGESTIE: Rood vlees, gebraad, worst, vlees van wild, gevogelte, crème van paddestoel, oude kazen en leeftijd.

TEMPERATUUR: 16-18 ° C

ALCOHOL: 14%

Meer zien

Reviews van Jamieson Ranche Light Horse Cabernet Sauvignon 2015

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Jamieson Ranche Light Horse Cabernet Sauvignon 2015:Waarderen Jamieson Ranche Light Horse Cabernet Sauvignon 2015:

4 /5

Deze Californische Cabernet Sauvignon is een blend van hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon (89%), Malbec (9%) en Merlot (2%).  De wijn heeft 6 maanden gerijpt in 20% Frans eiken vaten en daarna nog een jaar op staal om zo een elegante, frisse soepele uitvoering te krijgen i.p.v. de vele Californische blockbusters. In de neus ruiken we aardachtige geuren van dennen en ochtenddauw, bloemige aroma's van jasmijn en magnolia. In de mond vooral smaken van bosbes en frambozen, medium-body, rijk met weelderige, fluweelzachte tannine.  Het fruitige karakter en de soepele tannine maken deze wijn bijzonder geschikt in combinatie met een pasta met wilde champignons, kip masala, dubbel gegaard varkensvlees of lamsrack.
Meer zien
,