Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Puglia (Italië) |
Wijnkelder: | Pasqua |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Sangiovese |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 12% |
Beschrijving van Pasqua Le Collezioni Sangiovese 2017
Pasqua Le Collezioni Sangiovese 2017 (Sangiovese)
PROEFNOTITIES VAN Pasqua Le Collezioni Sangiovese 2017 Pasqua Le Collezioni Sangiovese 2017 :
- Uitzicht: intens robijnrood.
- Neus: intens fruitig parfum.
- Mond: zachte, soepele tannines en een lange afdronk.
APPELLATIE: Puglia.
WIJNGAARD: Pasqua
GRAPES: Sangiovese.
Bijpassende wijn: mediterrane specialiteiten, rijk pastagerechten en gegrild vlees rood.
SERVEERTEMPERATUUR: 15-16ºC
ALCOHOL: 12%
Pasqua, een familiebedrijf dat sinds 1925 rondom Verona in Veneto werkt, maakt inmiddels ook wijnen in andere delen van Italië. Onder andere in Puglia, in de kuit van de laars, ontdekte Pasqua de mogelijkheden om frisse, fruitige, toegankelijke wijnen te maken. Zoals deze Chardonnay. De wijngaarden liggen niet ver van de kust en profiteren van de verkoelende zeewind. De combinatie van de warme zon en frisse wind zorgt ervoor dat de fruitige aroma's en de fijne zuren behouden blijven. Pasqua heeft veel kennis, tijd en geld gestoken in de ontwikkeling van de technieken in zowel de wijngaard als de kelder. Die investering heeft bijgedragen aan de kwaliteit van de wijnen. En die is goed!