Kenmerken
Beschrijving van Santi Lugana Folar 2019
Santi Lugana Folar 2019 (Trebbiano)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: heldere gouden geel.
- Neus: Fijn boeket van grote elegantie met hints van peer, perzik en witte bloemen, zoals kamperfoelie en duindoorn.
- Mond: volheid en harmonie en een lange afdronk en delicate fruit en amandelen.
APPELLATIE: Veneto
WIJNGAARD: Santi
GRAPES: 100% Trebbiano di Lugana
VEROUDERING: In roestvrijstalen containers.
VOORVOORBEREIDING: Gentle drukken, statische verduidelijking must bij een lage temperatuur van ongeveer 0-2 ° C, en langzame lange gisting met pure gist.
WIJNSUGGESTIE: zoetwatervis zoals forel van het Gardameer, maar ook voor slakken, eiergerechten en wit vlees gerechten prima.
TEMPERATUUR: 8-12 ° C
ALCOHOL: 12,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
8-12ºC
Rode wijn met violete schakering. Aroma's van zoethout en violet. Ik merkte het levend en fris.
Een die je hoeft niet met iets mee te nemen.