Trends:

Rias Baixas

Lagar de Cervera Rias Baixas do Lagar de Fornelos 2018

75cl

13,49€ (Richtprijs)

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2018 Andere wijnjaren
2019 en 2016
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Rias Baixas (Galicia, Spanje)
Wijnkelder: La Rioja Alta
Volume: 75cl
Druiven: Albariño
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 12.5%
La Rioja Alta levert ons Lagar de Cervera Rias Baixas do Lagar de Fornelos 2018 , een wijn witte met herkomstaanduiding Rias Baixas met een selectie van albariño druiven uit het wijnjaar 2018 en wiens alcoholgraad is 12.5º.

Bereiding van Lagar de Cervera Rias Baixas do Lagar de Fornelos 2018

Lagar de Cervera Rias Baixas do Lagar de Fornelos 2018 (Albariño)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: Waxy heldere gele kleur, groenachtig notities een dunne scheur.
  • Neus: hoge intensiteit, aroma's van tropisch fruit een passievrucht vergezeld van witte bloemen, citrus noten van grapefruit en oranje, wit vruchtvlees suggestief van peer en appel, steenvruchten. Verse kruiden accenten en een scherpe citrus achtergrond.
  • Mond: omhullende, frisse en ruime entree met een vlezige zacht gevoel, zalvende dankzij het goede werk gedaan met de fijne droesem, steenvruchten sensaties met aantekeningen van perzik, citrus; goede tour, uitstekende zuurgraad; lange afdronk, een krachtige afdronk met een lichte Amargosa gevoel.

APPELLATIE: Rias Baixas.

GRAPES: Albariño.

VOORBEREIDING Oude manueel en gekoelde druiven getransporteerd naar de wijnmakerij in dozen van 20 kg capaciteit. Geselecteerde druiven na ontsteeld, ondergaan ze een zachte perstemperatuur van 10 °. Na decanteren van de wijn alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 15 °.

PAIRING: verse kazen, gekookte vis, rauw, gerookt, visstoofpot, kabeljauw, vis en rijst vissaus.

TEMPERATUUR: 10 ° C

ALCOHOL: 12,5%

Meer zien

Reviews van Lagar de Cervera Rias Baixas do Lagar de Fornelos 2018

Dit product heeft nog geen beoordelingen. Wees de eerste om te beoordelen.

Reviews van andere oogstjaren van Lagar de Cervera Rias Baixas do Lagar de Fornelos 20182016

4/5

PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Pale geel, groen, schoon en zeer helder.
- Neus: grote aromatische intensiteit, vooral voor zijn rassen nuances van steenvruchten zoals abrikozen, rijp wit fruit zoals appel, peer en kweepeer en een achtergrond van tropische vruchten, zoals ananas.
- Mond: krachtig, soepel en een aangenaam gevoel van frisheid. Persistent nasmaak, complex en evenwichtig.

APPELLATIE: Rias Baixas.
WIJNGAARD: Naam: wijngaard Cervera (Seoane en Cervera) in het deelgebied O Rosal. Trellised wijngaarden, op het zuiden en zuidwesten.
GRAPES: 100% Albariño.

VOORBEREIDING: de beste druiven, nadat het door de sorteertafel en ontstelen, geweekt gedurende 10 uur. Vervolgens bij 10 °C voorzichtig geperst in een inerte atmosfeer, waardoor oxidatie vermeden. Na decanteren schoon gemaakt dient alcoholisch gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 15 °C. Als gevolg van de kenmerken van dit gewas, 25% van de malolactische gisting wijn maken. Na de eerste stelling tot en bottelen, wijn hield contact met moer periodieke bazuqueos waardoor dichtheid en complexiteit.

WIJNSUGGESTIE: Een perfect met zeevruchten en vis, evenals salades, rijst, vis, gevogelte en verse kazen.
TEMPERATUUR: 10-12 °C
ALCOHOL: 12,5%
Meer zien

Andere producten van hetzelfde wijnhuis