Wijn Pazo Barrantes Albariño

“Heel bleek met groen-gouden lichten. Vol aroma's van wilde bloemen, wit fruit en een hint van kruiden. Een gestructureerde smaak met veel smaak gewicht, gevolgd door een fijne steenachtige afwerking.”

“Een wijn zeer expressieve neus en romig in de mond, na zijn karakteristieke stijl, met behoud van de versheid en de zuurgraad ... De landelijke natuurlijke omgeving van Pazo de Barrantes en zijn Finca twaalf hectare in de Valle del Salnés is zeker terug te vinden in de ontwikkeling van de druif verrijkt met meerdere geuren die hun omgeving doordringen, leven te geven aan een Albariño vlag met een markante persoonlijkheid, gemerkt en geurige karakter van de variëteit en een uitstekende evolutie in de fles. Pazo Barrantes Albariño is een waarheidsgetrouwe weergave van een land van buitengewone kwaliteit en weloverwogen en zorgvuldige voorbereiding. Een witte neus verleidt met zijn intense bloemige, fruitige en balsamico smaken: dat de liefde in de mond voor de diepte, elegantie en frisheid, langs verrassend voor zijn gastronomische veelzijdigheid. Pazo Barrantes harmonie lichaam en subtiel, complexiteit en overdaad, levensduur en onmiddellijke plezier. Clusters eenmaal ontsteeld in een pneumatische pers langzaam en voorzichtig geperst. Decanteren kleine deeltjes in suspensie typisch wort voorafgaand aan fermentatie. Gecontroleerde vergisting 10 ° C gedurende 30 dagen in roestvrij staal temperatuur. In contact blijft met zijn fijne lees vijf maanden om textuur en dichtheid te krijgen De aromatische intensiteit en mondgevoel van deze Albariño stellen ons in staat om een ​​stap verder dan vis, schaaldieren en vis die meestal traditioneel in combinatie met deze wijnen gaan. We willen combineren met meer creatieve gerechten zoals gebakken garnalen, garnalen gemarineerd in Albariño, warme en koude oesters of gestoomde scheermes aan zuurstofhoudende paar minuten voor consumptie, zodat ze allemaal zijn aroma's kunnen worden waargenomen. Serveren bij een temperatuur tussen 12-14 ° C”

“Pazo de Barrantes 2014 een White Bodegas del Marqués de Vargas kwam en D. O. Rias Baixas Coupure”

“PROEFNOTITIES VAN Marqués de Murrieta Pazo Barrantes Albarino Rías Baixas 2013: - Uitzicht: strogeel, groenachtig, licht en schoon kleurenspel. - Neus: intense florale aroma's, fruitig en balsamico. - Mond: diepte, elegantie, versheid, lichaam, subtiliteit, complexiteit en uitbundigheid, een lange levensduur. APPELLATIE: Galicië. WIJNGAARD: Finca Pazo de Barrantes. DRUIVEN: 100% Albariño .. WIJNSUGGESTIE: Alle soorten vis en ingeblikte (ansjovis, mosselen, kokkels van het estuarium, enz.), Witte vis, zachte kazen en rijst, onder anderen. SERVEERTEMPERATUUR: 12º - 14º C.”

“Perzik, witte bloemen, subtiele, kruidige, ronde.”

“Ik had het omdat mijn vrienden hebben het meegebracht uit Rias Baixas. Mooie en aangename kleur . Het heeft aroma's van witte bloemen. Overtollige zuren.”

“Geel oranje van kleur met ambere notities op de rand. men ruikt aan witte bloemen in de Pazo Barrantes. Houtachtige smaak, ik weet niet of naar de druiven of naar het vat. We gingen met een fideuá mee. De beste familie wijn van Pazo de Barrantes .”

“Ik denk dat de wijnmakerij Pazo de Barrantes een paar zeer donker van kleur witten wijnen maakt. ruikt naar banaan. Smaken van honing en gedroogden vruchten. En serveerden wij het met lasagne. De eerste keer ik dronk het met mensen van de Pazo de Barrantes .”

“Het had een erg saaie kleur. Honingzoete aroma's. Een zeer evenwichtige witte . Ik gebruikte het met octopus en het smaakte me. De eerste keer ik dronk het met mensen van de Pazo de Barrantes .”

“Penin Guide 2010 Review  - Proefnotities: Heldere strogeel. Aroma vers, vers fruit, witte bloemen, mineraal. Gehemelte fruitig, goede zuurgraad in evenwicht,  - Punten: 92”

“Niet kopen in supermarkten, is niet goed bewaard gebleven. Zo op het oog is het een helder geel van kleur. Honing geur. De Pazo Barrantes was niet goed, het rook naar kurk.”

“Ik bestelde wijn per e-mail. Goede kleur. Geuren van witte bloemen: jasmijn, lelies .... Was in slechte staat, smaakte bitter.”