Trends:

Rias Baixas

Pazo Señorans 2019

75cl

RP91Parker

Pazo Señorans 2019

18,95€
18,95€
Winkel: Grand Cru Wijnen Prijzen in andere winkels Estimated delivery: 24 - 48 uren
Verzendkosten: 5,95€

Kenmerken

Soort Wijn: witte Wijn
Oogstjaar: 2019 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Rias Baixas (Galicia, Spanje)
Wijnkelder: Pazo de Señorans
Volume: 75cl Andere volumes
Druiven: Albariño
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13.5%
Pazo de Señorans vervaardigt deze Pazo Señorans 2019 (18,95€), een wijn witte uit het gekwalificeerd wijngebied Rias Baixas met de beste albariño druiven uit 2019 en waarvan de alcoholgraad 13.5º is. Pazo Señorans 2019 combineert in de regel met wit vlees en vlees. Een wijn witte beoordeeld met 4 punten uit 5 volgens de klanten van Drinks&Co en is in gidsen en vakbladen beoordeeld als robert parker cijfer: 91.

Beschrijving van Pazo Señorans 2019

Pazo Señorans 2019 (Albariño)

PROEFNOTITIES:

  • Uitzicht: strogeel met groene flits.
  • Neus: De neus is elegant en intens, waar ze bloemen notities en herinneringen van wit fruit worden gezien, zoals meloen zeer complexe wijn.
  • Mond: In de mond opmerkelijk voor zijn breedte en vettigheid, een smaak goed in balans. Zeer lange afdronk met een duidelijke persistentie van kruidachtige en balsamico notities.

APPELLATIE: Rias Baixas (Spanje).

WIJNGAARD: Pazo de Señorans.

GRAPES: Albariño.

VEROUDERING: De wijn wordt in de leeftijd op de moer gedurende 5 maanden, dan te rusten in fles voor 4 maanden.

VOORVOORBEREIDING: Clusters van de oogst werden gekenmerkt door kleine wezen.

WIJNSUGGESTIE: Perfect voor het koppelen met zeevruchten.

TEMPERATUUR: 9-10 ° C

ALCOHOL: 13%

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

7-10ºC

Points

RP91Parker

Reviews van Pazo Señorans 2019

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Pazo Señorans 2019:Waarderen Pazo Señorans 2019:

4 /5

- NOTA DE CATA: Atractivo amarillo pálido, muy brillante y limpio. Ribetes verdosos. Lágrima glicérica. Muy buena intensidad aromática de carácter marcadamente varietal. Intensa y carnosa fruta madura, sobretodo manzana y cítricos, que permanece en perfecto equilibrio y armonía con los matices especiados y herbáceos que van apareciendo a medida que el vino se va abriendo. Sutiles aromas florales junto a la mineralidad conforman un elegante fondo. Entrada amplia y sabrosa. Con un paso sedoso y bastante cremoso, con la fruta muy presente y con unos destacados cítricos refrescantes y una delicada salinidad de fondo. Acidez viva muy agradable. Equilibrado y con un final muy largo dejando sensaciones marcadamente varietales.
Un vino blanco elegante, muy fresco y sincero.
- GRADO ALCOHÓLICO: 12º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º
- MARIDAJE: Marisco crudo, Marisco cocido, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Meer zien
,

4 /5

Bodegas Senorans is located in Vilanovina, in the valley of the Rio Salnes, east of Pontevedra in the Rías Baixas. The domain was purchased in 1979 by Marisol Bueno (president of the Rias Consejo) and her husband Javier Mareque. A lot of money was invested in replanting the vineyards. Everything was dug up and replanted with Albarino grapes, which give such amazing results. In 1989, considerable investments were made to completely renew the production resources, thus providing the latest and most modern means of producing wine. The first harvest was that of 1990. In 1992, the young and promising oenologist Ana Quintela was brought into the firm and since then the wines have caught an annual upward trend in quality. Pazo de Senorans is always the last to start the harvest. They harvest with a higher sugar content than the other Bodegas. This results in optimally and evenly ripe grapes with ultimately more aromas and flavors and less aggressive acids. Harvesting is done solely by hand (which, incidentally, is the only possible way because the vines are planted in pergola form). and then the grapes are also selected by hand. We work with lower returns than elsewhere to achieve more concentration and with a very slow fermentation. This is also the only way to make the wines age, because although Spain wants to drink the Albariño only young, this Pazo de Señorans has a very good aging potential.

The bodega has recently brought older volumes (the 2009 and the 2010) back on the market from their cellars under the label: Pazo Senorans Collection. Substantially higher in terms of price, certainly as it concerns only a limited number of bottles, but purely to show the wine-loving public that with aging this wine becomes special with even better integrated fruit & acid.

Beautiful "full" Albariño, classic, slightly exotic, nicely aromatic, with soft notes of pear, peach, grapefruit, a hint of honey, minerals and fresh acids. These influences can also be found in the taste. The wine is wonderfully fresh and due to the good ripeness of the fruit, the wine even seems a bit sultry, say mouth filling. The aftertaste is long, intense and complex. Lovely, fruity and dry flavor pattern with a mineral finish. A winner when we talk about the Albariño grape. ! It is not without reason that Ferran Adrià (formerly El Bulli) has selected this wine as one of his 'open wines' for his new restaurant 'Tickets' in Barcelona.

Meer zien
,

4 /5

Variedad 100% Albariño

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5º
Meer zien
,
Reviews van andere oogstjaren van Pazo Señorans 2019020150201302012

4/5

Een Albariño donkergeel van kleur. Honingzoete aroma's. De witte van Pazo de Señorans zijn nogal zacht in de mond.
We dronken het met een kruidige rijst.
Vrienden, praten, Pazo Señorans . Uitstekend.
Meer zien
Annelien Hulswit

4/5

Het heeft een mooie kleur. Vooral de Pazo Señorans Albariño Rías Baixas deed me denken aan witte bloemen. Zeer ruwe in de mond.
Pefect met een Nederlandse kaas.
Met mijn beste vriend heb ik het ontdekt.
Meer zien
Ter heide Ronhaar
Pazo Señorans Albariño Rías Baixas 2013

4/5

Goede wijn en goed gezelschap.
Een Albariño erg saai van kleur. Geuren van witte bloemen: jasmijn, lelies .... Het leek me als een dichte wijn, zoals pasta.
Het best van het voedsel.
Meer zien
Jelle Kempermann
Albariño Pazo Señorans 2012

Andere producten van hetzelfde wijnhuis