Mening over Hito 2018 door Mogens Reizinger

Bodega Cepa 21 (Ribera del Duero)

« Terug naar Hito 2018 profiel

Hito 2018

  • |
  • 4 /5
PROEFNOTITIES:Uitzicht: Intens kersenrode kleur erg bewolkt.Neus: Intens en zeer gedefinieerd. Het heeft een basis van typisch, maar niet te rijp zwart fruit variëteit. Fokken notities, geroosterd en balsamico.Mond: Goede structuur met rijpe en rond tannines lange afdronk.APPELLATIE: Ribera del Duero.WIJNGAARD: Bodegas Cepa 21.GRAPES: Tempranillo.AGING: Aged voor 8 maanden in Franse eiken vaten.VOORBEREIDING: gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 30 dagen. Vervolgens uitgevoerd malolactische gisting gedurende 12 dagen in dezelfde deposito's.WIJNSUGGESTIE: Perfect voor maaltijden zoals salades, pasta, rijst, zeevruchtenTEMPERATUUR: 16 ° CALCOHOL: 12%

Meer opinies over Hito 2018 zien »