Trends:

Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Joven Roble 2008

75cl

Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

16,03€ 12,85€
12,85€ 16,03€

Dit product is niet beschikbaar.
Je kunt kopen Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

Kenmerken

Soort Wijn: rode Wijn
Oogstjaar: 2008 Andere wijnjaren
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB):Ribera del Duero (Castilla y León, Spanje)
Wijnkelder: Pago de los Capellanes
Volume: 75cl
Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino
Allergenen: Bevat Sulfieten
Alcoholpercentage: 13.50%
Pago de los Capellanes is de fabrikant van Pago de los Capellanes Joven Roble 2008 , een wijn rode met herkomstaanduiding Ribera del Duero die een selectie tinto fino, tempranillo, merlot en cabernet sauvignon druiven uit het wijnjaar 2008 bevat en waarvan het alcoholgehalte 13.50º is. Drink deze Pago de los Capellanes Joven Roble 2008 met kaas en ham en vleeswaren om zo nog meer van zijn smaak te genieten. Volgens de klanten van Drinks&Co is dit een rode die een beoordeling van 4 punten uit 5 verdient.

Beschrijving van Pago de los Capellanes Joven Roble 2008

Pago de los Capellanes Joven Roble 2008 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en Tinto Fino)

PROEFNOTITIES:

In het hart van de Ribera del Duero betalen aalmoezeniers, gelegen op een kilometer van Pedrosa de Duero, Burgos stad waar een aantal van de beste druiven van de gehele bank is gevestigd geoogst. oorspronkelijk, het landgoed alleen als er duizend wijnstokken, in de traditionele beker. het huwelijk rodero villa, omgeven door een uitzonderlijke team, en weddenschappen op een zeer persoonlijke benadering van wijn, heeft vandaag maakte het betalen van aalmoezeniers van meer dan honderd hectaren wijngaarden, een hekwerk rond de wijnmakerij, een combinatie van varianten, zoals Tempranillo of Tinto Fino, Cabernet, en Merlot, en waardoor het mogelijk is om een ​​droom die teruggaat tot 1980. verminderde productie dateert maakt een strikte controle van de kwaliteit van het eindproduct, evenals personeel spoor alle bottelingen te vervullen. in de wijngaarden van de wijnmakerij alleen toe 5.000 kg druiven per hectare, onder de 7000 lieten we door de regelgevende raad van de Ribera del Duero, een duidelijk voorbeeld van de inzet voor de kwaliteit van onze grondstof. De oogst begint in begin oktober het selecteren van percelen met de hoogste concentratie van anthocyanen en ongeschikt clusters worden verwijderd. bij de ingang van de druiven in de wijnmakerij, worden afzonderlijk behandeld de drie rode rassen prima 80% cabernet sauvignon en 10% merlot en 10% na een korte pre-vergisting koude alcoholische gisting begint spontaan (zonder toevoeging van gist). tijdens de maceratie, 22 dagen, worden uitgevoerd dagelijks bazuqueos pompen en de controle van de dichtheid, de temperatuur en de evolutie van de gist bevolking. het einde van de fermentatie worden de afzettingen bloed afgenomen en malolactische gisting. Deze fermentatie werd uitgevoerd zonder toevoeging van bacteriën en de temperatuur wordt geregeld op 20 ° C gedurende 24 dagen, regelen tarieven appelzuur en melkzuur. wanneer appelzuur onder 0,1 g / l de overdracht wordt uitgevoerd door het scheiden van de moer en ongefilterd verduidelijken, of om door koude wijn gaat direct in vaten. vijf maanden, wordt de wijn gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten, na deze periode duurt tank te homogeniseren alleen sijpelt platen (K700 - met open poriën) en gebotteld.

Meer zien

Hoe te serveren

Serveertemperatuur

16-18ºC

Het wijnhuis

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes is een naam die afkomstig is van de gemeente waar liggen de wijngaarden en de wijnmakerij. Een betaling is een gebied van land.

Meer over het wijnhuis

Reviews van Pago de los Capellanes Joven Roble 2008

4

1 klantbeoordelingen
  • 5
    0
  • 4
    1
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Jouw score voor Pago de los Capellanes Joven Roble 2008:Waarderen Pago de los Capellanes Joven Roble 2008:

4/5

Vista: Rojo picota muy limpio
Olfato: Frutos rojos con tonos a vainilla
Paladar: Muy equilibrado, redondo, vivo con un cuerpo muy adecuado.
Meer zien,

Un tinto roble emblema de la Ribera del Duero

4 /5

Vino tinto que nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En la nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácticos y vainillas propios de su breve paso por madera. El paso de boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera.Crianza:Durante cinco meses el vino reposa en barricas nuevas de Roble Francés, al cabo de este periodo, se lleva a depósito para homogeneizar, únicamente se filtra por placas (K700 - poro abierto) y se embotella.
Meer zien
,

Pago de los Capellanes Roble 2008

4 /5

Es un vino joven crianza está teniendo mucho éxito a los aficionados a los vinos de carácter yu elegantes. Tiene un interesante color cereza intenso y capa alta y lo que más destaco son los aromas florales y de futa negra. Se aprecia también cierta vainilla y algunis toques lácticos. Ya en boca es sobretodo persistente. Además de muy sabroso es ideal para beberlo con quesos y embutidos. Fue envejecido durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés y es aconsejable catarlo entre 16ºC y 18ºC.
Meer zien
,

Un tinto joven crianza de Ribera del Duero a un precio muy interesante

4 /5

Pago de los Capellanes es joven, sí. Pero no por ello nos proporciona menos placer. Es verdad que cada vez es más fácil encontrar vinos de la Ribera del Duero a un precio asequible (sobretodo los semicrianza), pero este Ribera destaca, convirtiéndose en un verdadero as en la manga.

En este caso, Pago Joven Roble de 2008 puede enfrentarse a una mesa con productos variopintos (carne, cocina italiana, quesos semicurados, embutidos...) y también es desenfadado, lo suficiente como para una buena charla entre amigos.

Destaca su cremosidad y sus taninos amables. Elegante, amplio, persistente y con la viveza de su juventud.

Es importante decantar antes de su consumo, ya que necesita oxigenarse para poder disfrutarlo y apreciar todos sus matices (se recomienda una hora).
Meer zien
,

Vino joven de Ribera del Duero

Reviews van andere oogstjaren van Pago de los Capellanes Joven Roble 200802019020171

4/5

De vrienden gaven het mij om te proeven.
Rood met dakpan tonen. Aroma's van leder en snuif pijp. Warme wijn in de mond.
Hij had te veel body voor het voedsel.
Meer zien
Karel Oprel
Pago de los Capellanes Joven Roble Roble 2019

4/5

Een Tempranillo die je hoeft niet met iets mee te nemen. Op de bruiloft van een vriend.
Primair rood van kleur met violet. Geuren van bessen. In de mond is warm, dicht.
Meer zien
Henrick Plettenburg
Pago del los Capellanes Joven Tempranillo 2017

Andere producten van hetzelfde wijnhuis