Ribera del Duero
Pago de los Capellanes Joven Roble 2019
75cl
Pago de los Capellanes Joven Roble 2019
Dit product heeft een extra expeditie tijd van 48 uren.
-20%
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2019 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Ribera del Duero (Castilla y León, Spanje) |
| Wijnkelder: | Pago de los Capellanes |
| Volume: | 75cl |
| Druiven: | Tempranillo |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 15% |
Beschrijving van Pago de los Capellanes Joven Roble 2019
Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 (Tempranillo)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Op het gezicht toont Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 een schone en heldere kersenkleur
- Neus: Op de neus is Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 een intense wijn, met bloemige aroma's, hints van rood bosfruit, met hints van zuivel en vanille, typisch voor zijn korte doorgang door het vat
- Mond: In de mond is Pago de los Capellanes Joven Roble 2019 een brede, elegante, aanhoudende en fluwelige wijn, zonder de levendigheid van grote wijnen te verliezen Ribera del Duero.
OUDER WORDEN: hij rust 5 maanden in Franse eikenhouten vaten van 300 liter.
BEREIDING: Na een korte koude voorfermentatie gedurende 6 dagen onder 12 ° C begint een gecontroleerde alcoholische fermentatie, met het zaaien van onze geselecteerde gisten. Fermentatie in opnieuw gemonteerde roestvrijstalen tanks en twee dagelijkse controles voor dichtheid en temperatuur. Aan het einde van deze fermentatie begint het malolacticum zonder toevoeging van bacteriën, waardoor de kelder 24 dagen wordt getemperd op 22 ° C. Het wordt gerekt om de moer te scheiden zonder te filteren of te verduidelijken.
Bijpassende wijn: voorgerechten, kazen, vlees, pasta, blauwe vis, mediterrane keuken.
SERVICE TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOLGEHALTE:13,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
12-14ºC
Het wijnhuis
Pago de los Capellanes
Pago de los Capellanes is een naam die afkomstig is van de gemeente waar liggen de wijngaarden en de wijnmakerij. Een betaling is een gebied van land.
Meer over het wijnhuisReviews van Pago de los Capellanes Joven Roble 2019
Primair rood van kleur met violet. Geuren van bessen. In de mond is warm, dicht.
Pago del los Capellanes Joven Tempranillo 2017
De kleur was rood en bruin. Geur van viooltjes en zoethout. Het smaakt een beetje naar chocolade met melk.
