Ribera del Duero
Tomas Postigo 2017
75cl
Tomas Postigo 2017
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2017 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Ribera del Duero (Castilla y León, Spanje) |
| Wijnkelder: | Tomás Postigo |
| Volume: | 75cl Andere volumes |
| Druiven: | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tinto Fino |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 15% |
Beschrijving van Tomas Postigo 2017
Tomas Postigo 2017 (Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot en Tinto Fino)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Wijn Tomas Postigo 2017 is kers kleur.
- Neus: Het heeft een complex aroma dat wordt gekenmerkt door een zeer rijpe vruchten zoals zwarte en rode bessen en pruimen, geserveerd met balsamico menthol aroma's en goed geroosterd houten achtergronden.
- De smaak geïdentificeerd met een zacht fruitige smaak en goed gestructureerd omhullende sensaties zijn finesse en rijpheid. U kunt een zoete, zachte en rijpe, fijne geroosterde en laatste tannines aardse tonen zien.APPELLATIE: Ribera del Duero
WIJNGAARD: Tomás Postigo 2017 Ribera del Duero. Het dankt zijn naam aan de tweede langste rivier in Spanje, die de ruggengraat van de economische ontwikkeling in de regio met 897 kilometer lang aan landschappen en velden en 115 kilometer naar de bank.
GRAPES: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec en Merlot.
AGING: 12 maanden rijping in Franse eiken vaten van verschillende bossen en 225 liter voor 46 verschillende wijnen. Het bottelen in het begin van april 2019.
VOORVOORBEREIDING: Harvest gestart vanaf 4 oktober - 3 november voor de Cabernet Sauvignon, deze data worden gekenmerkt door de complexiteit in de selectie van de druiven als gevolg van de lente vorst. Tenslotte bereikt hij wijnlokaal waar de druiven worden bewogen door zwaartekracht, zonder pompen en voorzichtig de steel en hele bereiken van het reservoir.
WIJNSUGGESTIE: Roasts, gevogelte, tartaar en kazen.
TEMPERATUUR: 16-18 °C
ALCOHOL: 15%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16ºC
Het wijnhuis
Tomás Postigo
Tomas Postigo is een van de meest gerenommeerde wijnmakers in Ribera del Duero.
Meer over het wijnhuisReviews van Tomas Postigo 2017
Rood bijna violet. Geur van rijp fruit compote. Ik weet niet of dit 2018 was wijn of water :).
De kleur was rood en bruin. Rood fruit aroma's. Zeer lichte smaak.
Fase Olfativa: En nariz es complejo, destacando gran madurez de frutos rojos en una fase inicial, pasando luego a ligeros recuerdos a violetas y muchas notas balsámicas y mentoladas con fondos tostados de la madera (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Fase Gustativa: En boca es suave y goloso, sabroso y bien estructurado, muy frutal, con sensaciones de fruta roja (grosellas), nos tostados y nobles maderas aromáticas (cedro), excelentes taninos suaves y maduros. Muy largo y complejo, con mucha vida por delante.
- GRADO ALCOHÓLICO: 15º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 18ºC
- MARIDAJE: Carnes a la brasa, platos de caza, quesos curados, carnes rojas, asados, estofados.