Ribera del Duero
Vega Real Crianza el Empecinado 2015
75clVega Real Crianza el Empecinado 2016

Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2015 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Ribera del Duero (Castilla y León, Spanje) |
Wijnkelder: | Vega Real |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Tempranillo |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Beschrijving van Vega Real Crianza el Empecinado 2015
Vega Real Crianza el Empecinado 2015 (Tempranillo)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: hoog laag, kersenrood met kers stuwing en paarse tinten met blauw licht.
- Neus: Highlights de rijp rood fruit met lichte melkzuur tinten. Zeer goede intensiteit. Fondsen vanille, cacao en rook.
- Mond: Breed scala aan mond, zoete tannines. rijpe vruchten, zuivel. evenwichtige zuurgraad. Memories cacao en vanille. lange persistentie.
APPELLATIE: Ribera del Duero.
WIJNGAARD: Vega Real.
GRAPES: Tempranillo.
AGING: Aged 13 maanden in Amerikaanse eiken vaten en Franse 50%.
VOORBEREIDING: Drie dagen maceratie en 10 dagen van fermentatie bij een gemiddelde temperatuur van 22C. 6 dagen na de gisting maceratie. Malolactische gisting vond plaats in oktober 2015.
WIJNSUGGESTIE: Ideaal met traditionele stoofschotels, gegrild vlees hout, Iberische, wildgerechten en kazen.
TEMPERATUUR: 14-16 ° C
ALCOHOL: 14%
Reviews van Vega Real Crianza el Empecinado 2015
Het is tussen rood en bruin. Opmerkingen van koffie en hout. Voor mij dit 2016 rook naar kurk.
Beste als je het met een goede varkensvlees ham gebruikt.
Vacker körsbärsfärg. Jag gillar aromer av rostat. Det smakade mustigt.