Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2004 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Rioja (La Rioja, Spanje) |
Wijnkelder: | Barón de Ley |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Vanaf Het Jaar Voor Een Optimale Consumptie: | 2008 |
Best Te Drinken Tot: | 2013 |
Beschrijving van Barón de Ley Reserva 2004
Barón de Ley Reserva 2004 (Cabernet Sauvignon en Tempranillo)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Baron de Ley Reserva 2004 heeft een mooie robijnrode kleur met middelhoge ondoorzichtigheid.
- Neus: De neus is verrassend krachtig fruit karakter, met name geassembleerd met herinneringen aan zijn adellijke opvoeding: sporen van de kokosnoot, toffee en suggestieve hints van kreupelhout.
- Mond: De aanval is krachtig, en zijn gehemelte ontwikkelt een zacht gevoel van volume en gladheid, die in een lange afdronk, waarin de zenuwen en frisheid met een optimale zuurgraad brengt een nasmaak met hints van rode vruchten en struikgewas weer stroomt.
Oogst: Manual.
Druiven: Tempranillo (90%), Cabernet Sauvignon (10%).
Veroudering: Voor 20 maanden in nieuwe Amerikaanse eiken vaten. Dan 24 maanden in de fles om een optimale tijd te bereiken voor het proeven.
ONTWIKKELING: Na het oogsten met de hand, het gaat om het strippen alvorens ze naar de roestvrijstalen tanks. Fermentatie werd uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur van 29-30 ° C uitgevoerd Na nog een week maceratie, stopt het fokken, die 20 maanden in nieuwe Amerikaanse eiken vaten en vervolgens 24 maanden in de fles om hun volledige potentieel voor consumptie te bereiken.
Hoe te serveren
Het wijnhuis
Barón de Ley

De Baron de Ley wijnmakerij werd in 1985 opgericht door gerenommeerde professionals van het gebied op zoek naar de gelijkenis met grote "châteaux" Medoc wijnen een unieke kwaliteit in Spanje naar de kelder te brengen.
Meer over het wijnhuisReviews van Barón de Ley Reserva 2004
Jonge wijn van kleur, violet rood. Deze 2015 heeft toffee achtergrond. Smaakte maar naar druif.
Ik merkte een saaie kleur op. Merkbare aroma's van kersen en zoethout. Mooie houtsmaak.