Kenmerken
Soort Wijn: | rode Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2015 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Rioja (La Rioja, Spanje) |
Wijnkelder: | Bodegas Muga |
Inhoud: | 75cl Andere volumes |
Druiven: | Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 13.5% |
Rijping: | Reserva |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Tim Atkin-Score: | 96 |
Beschrijving van Muga Reserva Seleccion Especial 2015
Muga Reserva Seleccion Especial 2015 (Garnacha, Graciano, Mazuelo en Tempranillo)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: paarse kleur met rode accenten.
- Neus: Aromatische noten van rijpe rode vruchten; pruimen, bosbessen, bramen, bosbessen, krenten. Met een vleugje van zoethout, bloemen, mineralen en geroosterde eik.
- Mond: Intense smaak van tannines, met een evenwichtige zuurgraad. Het heeft een fluweelachtige textuur in de mond. Salinas heeft fruit en herinneringen.
APPELLATIE: Rioja.
WIJNGAARD: Bodegas Muga.
GRAPES: Tempranillo, Garnacha.
AGING: Deze wijn is gerijpt 26 maanden in Franse eiken vaten. Daarnaast is verfijnd in de fles voor 12 maanden.
VOORVOORBEREIDING: De druiven worden voorzichtig geperst en gefermenteerd in eiken vaten gedurende enkele weken, met behulp van inheemse gisten. De wijn wordt gerijpt in deze vaten gedurende 26 maanden. Voor het bottelen van een proces van verheldering het is gemaakt met ei blanken. Ten slotte wordt verfijnd in de fles gedurende 12 maanden voor consumptie en marketing.
WIJNSUGGESTIE: geroosterde rode vlees, stoofschotels, worst, wild levende vogels, worst, lamsvlees, varkensvlees koteletten, gebakken groenten, pasta rode saus, champignons risotto, oude kazen, noten.
TEMPERATUUR: 16-18 ° C
ALCOHOL: 13,5%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
16-18°CºC