Rivesaltes
Château Lauriga Rivesaltes Grenat 2016
75clChâteau Lauriga Rivesaltes Grenat 2016
Kenmerken
| Soort Wijn: | rode Wijn |
|---|---|
| Oogstjaar: | 2016 Andere wijnjaren |
| Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Rivesaltes (Languedoc Roussillon, Frankrijk) |
| Wijnkelder: | Paul Mas |
| Volume: | 75cl Andere volumes |
| Druiven: | Grenache |
| Allergenen: | Bevat Sulfieten |
| Alcoholpercentage: | 15% |
Beschrijving van Château Lauriga Rivesaltes Grenat 2016
Château Lauriga Rivesaltes Grenat 2016 (Grenache)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: intens rood.
- Neus: Intense aroma's van bramen, frambozen en kersen.
- Mond: versheid, vele vruchten rode en zwarte bessen, frisheid en een goede balans met geïntegreerde tannines. Sommige drop nasmaak.
APPELLATIE: Rivesaltes.
WIJNGAARD: een wijngaard gelegen op klei en kalksteen, grind. De leeftijd van de wijngaard is ongeveer 25 jaar oud en is gelegen in de buurt van de Middellandse Zee op een hoogte van tussen de 60 en 120 meter.
DRUIVEN: Grenache 100%.
VOORVOORBEREIDING: Grenache druiven worden met de hand geoogst wanneer ze zeer droog, zodat het sap minimale en maximale smaak. Traditionele vinificatie met een lange maceratie. Wijn verrijkt met alcohol is neutraal (96%) aan de fermentatie te arresteren en te behouden de resterende suiker. Vervolgens gekoeld en een dagelijks battonage (een keer per dag, niet meer) wordt gedaan voor het verblijf moet contact opnemen met uw lezing.
WIJNSUGGESTIE: chocolade desserts.
ALCOHOL: 15%
Het wijnhuis
Paul Mas
Les Domaines Paul Mas heeft in totaal meer dan 800 ha wijnbouwers in eigendom waarvan 20% in de biologische landbouw, waaraan de 1500 ha wijngaarden van de wijnmakerspartners zijn toegevoegd met wie wij onder contract werken. We kunnen dus componeren met 45 verschillende druivensoorten, inheems of edel, en een enorme diversiteit aan terroirs van de Languedoc.
Meer over het wijnhuisReviews van Château Lauriga Rivesaltes Grenat 2016
Domaines Paul Mas was founded in 1892. The current owner is Jean-Claude Mas and this is undoubtedly the pioneer in the field of the revival of the Languedoc as a region for quality wines. Jean-Claude characterizes his wines as 'Le Luxe Rural', rural luxury. With international grape varieties, he has given the Languedoc 'new world' allure. And with his fashionable wines from local grapes, he has made the local character of the Languedoc hip again for wine lovers. Hubrecht Duijker rightly calls Jean-Claude Mas a 'wine wizard' and at Grandcruwijnen we are the only ones in the Netherlands who also carry Paul Mas 's high end Grandcrus .
The Laurinya of du Château Lauriga belongs tort Domaines Paul Mas but is a real Château. Château Lauriga was originally an authentic family domain, which had long been in the hands of the French-Catalan family Clar. A few years ago Jean-Claude Mas had the opportunity to take over the family domain. The dessert wine (Vin Doux Naturel) from Chateau Lauriga is a 100% Grenache noir AOP - Grenat de Rivesaltes
The wine comes from a vineyard situated on clay and limestone, with gravel. The age of the vineyard is around 25 years old and lies close to the Mediterranean Sea at an altitude between 60-120 meters. The Grenache grapes are picked by hand when they are already seriously dried out - so minimal juice and maximum flavors. Traditional vinification with a long maceration. The wine is enriched with neutral alcohol (96%) to stop the fermentation and to retain residual sugar. We then cool it down and daily battonage takes place (once a day, no more) so that the must stays in contact with its reading.
This desert wine has a deep red color in the glass. in the nose the wine is intense with aromas of blackberries, raspberries and cherries. In the mouth the freshness stands out with many red and black currant fruits; good balance with freshness and integrated tannins. Some licorice comes back in the aftertaste. This is a delicious glass to start the food with and a perfect accompaniment to sweet and sour meals and of course to chocolate desserts.
