Kenmerken
Soort Wijn: | witte Wijn |
---|---|
Oogstjaar: | 2019 Andere wijnjaren |
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB): | Rueda (Castilla y León, Spanje) |
Wijnkelder: | Bodegas José Pariente |
Volume: | 75cl |
Druiven: | Sauvignon Blanc |
Allergenen: | Bevat Sulfieten |
Alcoholpercentage: | 13% |
Beschrijving van José Pariente Sauvignon Blanc 2019
José Pariente Sauvignon Blanc 2019 (Sauvignon Blanc)
PROEFNOTITIES:
- Uitzicht: Stro geel, groen reflecties.
- Neus: een bedrag van groenten en exotisch fruit noten, hints van vers gemaaid gras en een vleugje mineralen.
- Mond: een frisse en schone elegantie, hoge intensiteit wijn, gestructureerd en persistent, round.
APPELLATIE: Rueda.
WIJNGAARD: De druiven voor deze wijn komen uit een deel van de eerste wijngaarden van Sauvignon Blanc werden geplant in Rueda meer dan 40 jaar. Gobelet.
GRAPES: Sauvignon Blanc 100%.
VEROUDERING: na de selectie van druiven en koude maceratie, gisting en veroudering wordt gegeven op zijn eigen droesem gedurende 4 maanden in roestvrij stalen tanks.
VOORVOORBEREIDING: Oude, begon op 12 september 2019, werd gekenmerkt door intermitterende regenval die ervoor zorgde dat vintage.
WIJNSUGGESTIE: schelpdieren (mosselen, kokkels, mosselen, oesters, etc.), gekookte schaal-en schelpdieren: garnalen, garnalen, garnalen, krabben, krabben, allerlei soorten vis, verse kazen en worsten.
TEMPERATUUR: 7-10ºC
ALCOHOL: 13%
Hoe te serveren
Serveertemperatuur
7-10ºC
Het wijnhuis
Bodegas José Pariente

In 1960, Jose Pariente begon de productie van witte wijnen met ambachtelijke grondstoffen van uitzonderlijke kwaliteit: de Verdejo druiven uit de wijngaarden van Rueda. Zorgvuldige wijnbouw beoefend en geloofden in hun land, de kwaliteit en het plezier van het maken van wijn. Zijn verlangen, produceren grote witte wijnen, is het doel van de huidige wijnmakerij, zijn dochter Victoria Pariente opgericht in 1998.
Meer over het wijnhuisReviews van José Pariente Sauvignon Blanc 2019
Ik gebruikte het met kabeljauw en aardappelen.
Ik was door een vriendin uit genodigd om deze Jose Pariente Sauvignon Blanc.
Het smaakte me eerst de kleur. Je kunt duidelijk aan wit fruit aroma's ruiken. Evenwichtig, body en zuurgraad.
Een geweldige wijn.